白酒中安赛蜜分析质控样_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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白酒中安赛蜜分析质控样

QC-LA-033

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50ml/瓶

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白酒中安赛蜜分析质控样介绍：

产品名称：白酒中安赛蜜分析质控样
规格：50ml/瓶

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.140-2023《食品安全国家标准食品中安赛蜜的测定》

适用范围
本标准适用于白酒、饮料、糕点等食品中安赛蜜的定量检测，明确包含蒸馏酒（白酒）基质。特别规定了含乙醇样品的预处理要求，解决白酒中高乙醇含量对检测的干扰问题。

核心检测方法
高效液相色谱法（HPLC）为主要检测手段，技术要点： 1. 色谱柱：C18反相色谱柱（粒径5μm，柱长250mm） 2. 流动相：甲醇+0.02mol/L乙酸铵溶液（5+95） 3. 流速：1.0mL/min，柱温：30℃ 4. 检测器：紫外检测器，波长230nm 5. 进样量：10μL

检出限与定量限

基质类型	检出限(LOD)	定量限(LOQ)
白酒样品	0.5 mg/kg	1.7 mg/kg
其他食品	0.2 mg/kg	0.7 mg/kg

质控样品要求
1. 基质匹配：必须使用白酒基体的质控样 2. 浓度梯度：应包含高中低三个浓度水平 3. 使用频率：每批次样品至少插入2个质控样 4. 允许偏差：回收率需在85%-115%之间 5. 稳定性：开封后按规定的储存条件保存和使用

关键实验步骤

步骤	操作要求
样品前处理	白酒样品需水浴加热除去乙醇（≤60℃），用氨水调节pH至7.0±0.5
净化处理	过0.45μm水系滤膜，避免使用有机系滤膜防止安赛蜜被吸附损失
上机分析	质控样与待测样品需同批处理、同时上机每10个样品插入1个质控样
系统适用性	色谱峰理论塔板数＞5000，拖尾因子≤1.5

特别说明
1. 乙醇干扰处理：白酒样品必须完全去除乙醇，残留乙醇会导致保留时间漂移 2. pH控制关键点：调节pH必须使用精密pH计监控，pH偏差＞0.5将影响回收率 3. 质控样使用：开封后立即分装冷冻保存（-18℃），避免反复冻融 4. 色谱柱维护：每天检测结束后需用10%甲醇冲洗色谱柱1小时 5. 方法特异性：需确保安赛蜜峰与糖精钠、苯甲酸等添加剂的分离度＞1.5

特别说明

1. 乙醇干扰处理：白酒样品必须完全去除乙醇，残留乙醇会导致保留时间漂移
2. pH控制关键点：调节pH必须使用精密pH计监控，pH偏差＞0.5将影响回收率
3. 质控样使用：开封后立即分装冷冻保存（-18℃），避免反复冻融
4. 色谱柱维护：每天检测结束后需用10%甲醇冲洗色谱柱1小时
5. 方法特异性：需确保安赛蜜峰与糖精钠、苯甲酸等添加剂的分离度＞1.5

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