大米中氯酸盐分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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大米中氯酸盐分析质控样品

NCS191973

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20g

钢研纳克

见证书

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大米中氯酸盐分析质控样品介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：《食品安全国家标准食品中氯酸盐的测定》

标准名称及标准号

GB 5009.286-2022《食品安全国家标准食品中氯酸盐的测定》
发布日期：2022-06-30 | 实施日期：2022-12-30

适用范围

适用于谷物（包括大米）、蔬菜、水果、肉制品等食品中氯酸盐的定量检测，覆盖基质范围0.01-5.0 mg/kg。

核心检测方法

液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）
1. 原理：样品经乙腈-水提取，C18固相萃取柱净化
2. 色谱条件：亲水色谱柱（HILIC），0.1%甲酸水溶液和乙腈梯度洗脱
3. 质谱模式：电喷雾负离子（ESI-），多反应监测（MRM）

检出限与定量限

基质类别：谷物类（大米）
检出限（LOD）：0.003 mg/kg
定量限（LOQ）：0.01 mg/kg

质控样品要求

1. 每批次样品需同步检测空白基质加标样品
2. 加标浓度要求：低浓度（0.1×LOQ）、中浓度（2×LOQ）、高浓度（10×LOQ）
3. 回收率控制范围：80%-120%（大米基质）
4. 质控样品需与实际样品同步进行前处理

关键实验步骤

1. 样品制备：大米粉碎过40目筛，称取2.0g试样
2. 提取：加入10mL 0.1%甲酸乙腈-水(80:20)溶液，涡旋振荡30min
3. 净化：提取液经C18柱净化，5mL甲醇活化，5mL水平衡
4. 浓缩复溶：40℃氮吹至近干，1mL初始流动相复溶
5. 仪器分析：进样量5μL，柱温30℃，流速0.3mL/min

特别说明

1. 氯酸盐易转化为亚氯酸盐，前处理需避光操作并在24h内完成
2. 谷物样品需关注基质效应，要求采用基质匹配标准曲线校正
3. 当检测结果＞LOQ时，需进行同源性质控样验证
4. 方法精密度要求：大米样品RSD≤10%（n=6）

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！