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圆白菜粉中铬分析质控样_
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圆白菜粉中铬分析质控样

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圆白菜粉中铬分析质控样介绍:

产品名称:圆白菜粉中铬分析质控样
规格:20g/瓶

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食品安全国家标准 食品中铬的测定
标准名称及标准号 食品安全国家标准 食品中铬的测定
GB 5009.123-2014
适用范围 适用于植物源性食品(包括圆白菜粉等蔬菜制品)中总铬含量的测定,涵盖质控样检测全过程
核心检测方法
1. 石墨炉原子吸收光谱法(GFAAS)
2. 试样经微波消解处理后,采用基体改进剂优化检测条件
3. 标准曲线法定量(需使用国家标准物质研究中心提供的铬标准溶液)
检出限与定量限
方法检出限(LOD):0.01 mg/kg
定量限(LOQ):0.03 mg/kg(以干基计)
注:实际限值需通过空白试验的3倍/10倍标准差确认
质控样品要求
1. 每批次检测须包含空白对照、标准物质和平行样
2. 质控样浓度应覆盖标准曲线中段(建议0.5-2.0 μg/L)
3. 质控样回收率需控制在85%-115%之间
4. 标准曲线相关系数R²≥0.995
关键实验步骤
1. 样品前处理:准确称取0.5g圆白菜粉,加入6mL硝酸进行微波消解
2. 消解程序:阶梯升温至180℃保持20分钟,冷却后定容至25mL
3. 仪器条件:波长357.9nm,狭缝0.7nm,灰化温度1000℃,原子化温度2500℃
4. 基体改进:加入10μL磷酸二氢铵溶液消除基质干扰
5. 上机测定:按浓度从低到高进样,每个样品重复测定3次
特别说明
1. 实验全过程需在无铬污染环境操作(建议Class 1000洁净台)
2. 所有玻璃器皿需经20%硝酸浸泡24小时
3. 圆白菜粉需充分混匀防止结块影响取样代表性
4. 当检测值接近定量限时,需采用标准加入法验证
5. 质控样检测频率:每10个样品插入1个质控样

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