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大米粉中铬分析质控样_
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大米粉中铬分析质控样

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大米粉中铬分析质控样介绍:

产品名称:大米粉中铬分析质控样
规格:20g/瓶

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准解读:
标准名称及标准号

GB 5009.123-2014《食品安全国家标准 食品中铬的测定》

适用范围

适用于各类食品(包括大米粉)中总铬含量的测定,涵盖原料、加工食品及质控样品。特别适用于粮食类样品中痕量铬元素的检测分析。

核心检测方法

石墨炉原子吸收光谱法(GFAAS)为第一法:样品经微波消解后,用磷酸二氢铵作基体改进剂,通过原子化程序测定铬特征波长(357.9nm)的吸光度。

检出限与定量限

方法检出限(LOD):0.003 mg/kg
定量限(LOQ):0.01 mg/kg
(针对大米粉基质验证数据)

质控样品要求

1. 每批次检测需带空白样、加标回收样、标准物质平行样
2. 质控样需与实际样品同步消解处理
3. 大米粉质控样铬含量应在0.1-1.0 mg/kg范围内
4. 加标回收率应控制在85%-110%

关键实验步骤

1. 样品制备:大米粉过100目筛后取0.5g±0.001g
2. 微波消解:硝酸+过氧化氢(5:1)体系,梯度升温至190℃保持20min
3. 定容转移:超纯水定容至25mL聚四氟乙烯容量瓶
4. 基体改进:加入20μL 10g/L磷酸二氢铵溶液
5. 仪器条件:灰化温度1400℃,原子化温度2500℃

特别说明

1. 铬元素易在石墨管形成碳化物,必须使用涂层石墨管
2. 大米粉消解后需检查消解液澄清度,残留颗粒物需二次消解
3. 标准曲线需用大米粉空白基质匹配
4. 环境本底控制:全程使用塑料器皿,避免使用铬含量高的玻璃容器

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!