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食用葡萄糖中葡萄糖含量分析质控样GB 5009.8-2023
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

食用葡萄糖中葡萄糖含量分析质控样GB 5009.8-2023

MCS-16353
¥ 1000.0
¥ 1000.0
20g
2026-10-30
萘析精选
98.7g/100g
+
≥10
食用葡萄糖中葡萄糖含量分析质控样GB 5009.8-2023介绍:

1. 基本信息

样品名称:食用葡萄糖中葡萄糖含量分析质控样
编号:MCS-16353批号:见证书
规格:20g
性状:固体
包装:真空塑料袋储存条件:冷藏、避光

2. 特性量值

目标物标准值(g/100g)
葡萄糖98.7

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。


您正在浏览的产品:食用葡萄糖中葡萄糖含量分析质控样GB 5009.8-2023

手机版:食用葡萄糖中葡萄糖含量分析质控样GB 5009.8-2023

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
标准名称 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
标准号 GB 5009.8-2023
发布机构 国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局
适用范围
本标准适用于各类食品中葡萄糖含量的测定,包括但不限于:
• 乳制品及婴幼儿食品• 烘焙食品
• 糖果及巧克力制品• 饮料类产品
• 蜂蜜及蜂产品• 谷物制品
特别适用于食用葡萄糖原料及含葡萄糖配料的食品质量控制检测
核心检测方法
方法原理 高效液相色谱-示差折光检测法(HPLC-RID)
色谱条件
色谱柱:氨基柱(4.6mm×250mm, 5μm)
流动相:乙腈-水(75:25,V/V)
流速:1.0mL/min
柱温:35℃±1℃
进样量:10μL
分离要求 葡萄糖与相邻色谱峰分离度≥1.5
检出限与定量限
检出限(LOD) 0.05g/100g
定量限(LOQ) 0.15g/100g
线性范围 0.5mg/mL~20mg/mL(相关系数R²≥0.999)
质控样品要求
标准物质 使用有证葡萄糖标准物质(纯度≥99%)
质控频率 每批样品至少插入2个质控样
质控标准
• 回收率范围:95%~105%
• 重复性要求:RSD≤3%(n=6)
• 标准曲线核查:每10个样品核查一次
关键实验步骤
1.样品前处理:准确称取2g样品,用超纯水定容至100mL,经0.45μm滤膜过滤
2.标准溶液配制:梯度稀释制备5点标准曲线(0.5,2,5,10,20mg/mL)
3.系统平衡:流动相平衡色谱系统≥30min至基线稳定
4.进样分析:标准溶液与样品溶液交替进样
5.定量计算:采用外标法峰面积定量
特别说明
• 温度控制:实验环境需保持20℃±2℃,避免温度波动影响折光率
• 流动相处理:使用前需经0.45μm滤膜过滤并超声脱气15min
• 色谱柱维护:每次检测后用纯乙腈冲洗色谱柱30min
• 基质干扰:高蛋白样品需用乙腈沉淀蛋白后取上清液检测
• 方法变更:2023版新增离子色谱法作为第二法,实验室需在资质认定范围内选择方法

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!