小麦粉中镉分析质控样_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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小麦粉中镉分析质控样

MCS-10067

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20g

萘析精选

0.901mg/kg

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小麦粉中镉分析质控样介绍：

1. 基本信息

样品名称：	小麦粉中镉分析质控样
编号：	MCS-10067	批号：	见证书
规格：	20g	性状：	固体粉末
包装：	真空塑料袋	储存条件：	冷藏、避光

2. 特性量值

目标物	标准值	单位
镉	0.901	mg/kg

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

《食品安全国家标准食品中镉的测定》解读

标准名称及标准号

GB 5009.15-2014《食品安全国家标准食品中镉的测定》
代替GB/T 5009.15-2003版本，由国家卫生和计划生育委员会发布

适用范围

适用于各类食品中镉含量的测定，包括：
1. 谷物及其制品（如小麦粉、大米等）
2. 蔬菜及其制品
3. 水产品及动物组织
4. 油脂类样品
5. 婴幼儿配方食品
检测浓度范围：0.001~0.5 mg/kg

核心检测方法

石墨炉原子吸收光谱法（第一法）
1. 原理：样品经消解后注入石墨管，经原子化后吸收228.8nm特征谱线
2. 适用：所有食品类型，灵敏度高

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS，第四法）
1. 原理：样品经消解后通过等离子体电离，质谱检测镉同位素
2. 适用：多元素同时检测，高灵敏度要求场景

检出限与定量限

方法	检出限(LOD)	定量限(LOQ)
石墨炉原子吸收法	0.001 mg/kg	0.003 mg/kg
ICP-MS法	0.0003 mg/kg	0.001 mg/kg

注：实际检出限需通过空白样品加标验证确定

质控样品要求

1. 标准物质选择：必须使用有证标准物质（CRM），如GBW(E)100348小麦粉中镉成分分析标准物质
2. 浓度要求：质控样浓度需覆盖检测样品浓度范围
3. 使用频率：每批次样品至少插入2个质控样（批头/批尾）
4. 验收标准：测定值应在标准物质证书的不确定度范围内
5. 加标回收：每20个样品需做1个加标回收（回收率85%~115%）

关键实验步骤

样品前处理
1. 微波消解：称取0.5g样品+6mL硝酸+2mL过氧化氢（180℃/15min）
2. 石墨炉程序：干燥(85~120℃)→灰化(400~700℃)→原子化(1800~2200℃)

仪器分析
1. 基体改进剂：磷酸二氢铵溶液（0.5% w/v）
2. 进样体积：10~20μL样品+5μL改进剂
3. 标准曲线：至少5个浓度点（含空白）

特别说明

1. 高油脂样品需增加预消解步骤防止爆沸
2. 石墨管寿命监控：当标准品响应值下降＞20%需更换
3. 小麦粉等基质需验证钼涂层石墨管消除干扰效果
4. 实验用水必须符合GB/T 6682一级水标准
5. 当结果接近限量值（0.1mg/kg）时，需用ICP-MS法复核

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！