小麦粉中镉分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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小麦粉中镉分析质控样品

NCS191021

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10g

钢研纳克

镉:1.90+0.30mg/kg

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小麦粉中镉分析质控样品介绍：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：食品安全国家标准食品中镉的测定

标准名称及标准号： GB 5009.15-2014《食品安全国家标准食品中镉的测定》
本标准规定了食品中镉含量的石墨炉原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)和原子荧光光谱法三种检测方法。

适用范围： 适用于小麦粉、谷物、水产品、肉类等各类食品中镉含量的测定。小麦粉质控样品的检测需严格遵循本标准方法流程，确保结果可比性。

核心检测方法：

1. 石墨炉原子吸收光谱法（首选）：样品经微波消解后，用磷酸二氢铵作基体改进剂，在228.8nm波长测定

2. ICP-MS法：适用于多元素同时分析，镉的质荷比(m/z)为111

3. 原子荧光光谱法：特定条件下使用，需经镉-钴离子增强反应

检出限与定量限：

• 石墨炉法：检出限0.001mg/kg，定量限0.003mg/kg

• ICP-MS法：检出限0.0005mg/kg，定量限0.002mg/kg

• 原子荧光法：检出限0.003mg/kg，定量限0.01mg/kg

质控样品要求：

1. 选用有证标准物质（CRM），镉含量覆盖0.05-0.2mg/kg的限量区间

2. 每批次检测需同时分析：
  • 1个空白样品
  • 2个平行样
  • 1个质控样（小麦粉基质）

3. 质控样测定值需在证书不确定度范围内，否则整批数据无效

关键实验步骤：

1. 消解处理：称取0.5g小麦粉样品，加入6mL硝酸+2mL过氧化氢，微波消解（180℃/20min）

2. 基体改进：石墨炉法需添加10μL 10g/L磷酸二氢铵溶液

3. 仪器参数：灰化温度500-700℃，原子化温度1500-1800℃（优化至无背景干扰）

4. 标准曲线：0-4μg/L梯度浓度，相关系数R²≥0.995

特别说明：

• 小麦粉样品需过80目筛，混合均匀后取样

• 镉易在石墨管累积，每20次进样需空烧净化

• 当结果＞0.2mg/kg时，需用ICP-MS法复核

• 实验用水需符合GB/T 6682一级水标准

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！