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小麦粉中镉分析质控样品_
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小麦粉中镉分析质控样品

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小麦粉中镉分析质控样品介绍:


您正在浏览的产品:小麦粉中镉分析质控样品

以上信息仅供参考,请以实物批次为准!

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准解读:
标准名称及标准号
GB 5009.15-2014《食品安全国家标准 食品中镉的测定》
适用范围
适用于各类食品中镉含量的测定,包括小麦粉及其制品。覆盖石墨炉原子吸收光谱法(第一法)、电感耦合等离子体质谱法(第二法)、火焰原子吸收光谱法(第三法)三种检测方法。
核心检测方法

石墨炉原子吸收光谱法(第一法)

1. 样品经微波消解或湿法消解处理
2. 注入石墨管原子化器
3. 镉元素吸收228.8nm特征谱线
4. 吸光度值与镉浓度成正比

检出限:0.001mg/kg(适用于低含量样品)

检出限与定量限
方法 检出限(LOD) 定量限(LOQ)
石墨炉原子吸收法 0.001mg/kg 0.003mg/kg
电感耦合等离子体质谱法 0.0005mg/kg 0.0015mg/kg
质控样品要求
1. 基体匹配:必须使用小麦粉基体标准物质
2. 浓度梯度:至少包含空白、低浓度(近LOQ)、中浓度(限量值附近)、高浓度三个水平
3. 不确定度:标准物质认定值的不确定度≤10%
4. 每批次测试需同时分析质控样(频次≥5%样品量)
关键实验步骤
样品前处理:
1. 准确称取0.5g(±0.001g)小麦粉样品
2. 加入6mL硝酸+2mL过氧化氢,微波消解(180℃/20min)

仪器分析:
1. 石墨炉升温程序:干燥(85-120℃)→灰化(400-600℃)→原子化(1800-2200℃)
2. 氘灯背景校正
3. 标准曲线法定量(R²≥0.995)

质量控制:
1. 每10个样品插入质控样和空白
2. 加标回收率控制在85%-110%
特别说明
1. 小麦粉需过100目筛保证均质性
2. 注意镉的挥发性损失,灰化阶段温度不得超过600℃
3. 使用磷酸二氢铵作为基体改进剂提升灵敏度
4. 实验室环境要求:洁净度10000级,温度23±2℃,相对湿度≤70%
5. 方法验证要求:精密度(RSD≤10%)、正确度(回收率85-110%)

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!