小麦粉中镉分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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小麦粉中镉分析质控样品

NCS191745

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10g

钢研纳克

见证书

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小麦粉中镉分析质控样品介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：

标准名称及标准号

GB 5009.15-2014《食品安全国家标准食品中镉的测定》

适用范围	适用于各类食品中镉含量的测定，包括小麦粉及其制品。覆盖石墨炉原子吸收光谱法（第一法）、电感耦合等离子体质谱法（第二法）、火焰原子吸收光谱法（第三法）三种检测方法。

核心检测方法

石墨炉原子吸收光谱法（第一法）

1. 样品经微波消解或湿法消解处理
2. 注入石墨管原子化器
3. 镉元素吸收228.8nm特征谱线
4. 吸光度值与镉浓度成正比

检出限：0.001mg/kg（适用于低含量样品）

检出限与定量限

方法	检出限(LOD)	定量限(LOQ)
石墨炉原子吸收法	0.001mg/kg	0.003mg/kg
电感耦合等离子体质谱法	0.0005mg/kg	0.0015mg/kg

质控样品要求

1. 基体匹配：必须使用小麦粉基体标准物质
2. 浓度梯度：至少包含空白、低浓度（近LOQ）、中浓度（限量值附近）、高浓度三个水平
3. 不确定度：标准物质认定值的不确定度≤10%
4. 每批次测试需同时分析质控样（频次≥5%样品量）

关键实验步骤

样品前处理：
1. 准确称取0.5g（±0.001g）小麦粉样品
2. 加入6mL硝酸+2mL过氧化氢，微波消解（180℃/20min）

仪器分析：
1. 石墨炉升温程序：干燥(85-120℃)→灰化(400-600℃)→原子化(1800-2200℃)
2. 氘灯背景校正
3. 标准曲线法定量（R²≥0.995）

质量控制：
1. 每10个样品插入质控样和空白
2. 加标回收率控制在85%-110%

特别说明	1. 小麦粉需过100目筛保证均质性 2. 注意镉的挥发性损失，灰化阶段温度不得超过600℃ 3. 使用磷酸二氢铵作为基体改进剂提升灵敏度 4. 实验室环境要求：洁净度10000级，温度23±2℃，相对湿度≤70% 5. 方法验证要求：精密度（RSD≤10%）、正确度（回收率85-110%）

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！