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大豆粉中黄曲霉毒素B1分析质控样品

NCS192307

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50g

钢研纳克

见证书

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大豆粉中黄曲霉毒素B1分析质控样品介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

《食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》

标准名称及标准号

GB 5009.22-2016《食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》

适用范围

适用于大豆粉、谷物及其制品、调味品等食品基质中黄曲霉毒素B1的定量检测，包括免疫亲和层析净化-高效液相色谱法（第一法）和免疫亲和层析净化-荧光分光光度法（第二法）

核心检测方法

1. 免疫亲和层析净化-高效液相色谱法（第一法）：样品经提取、免疫亲和柱净化后，用高效液相色谱仪分离，荧光检测器检测
2. 免疫亲和层析净化-荧光分光光度法（第二法）：净化后的样品提取液经溴溶液衍生化后，通过荧光分光光度计测定

检出限与定量限

大豆粉基质：
• 高效液相色谱法：检出限0.03 μg/kg，定量限0.1 μg/kg
• 荧光分光光度法：检出限0.1 μg/kg，定量限0.3 μg/kg

质控样品要求

1. 基质要求：需使用与实际样品基质相同的大豆粉质控样
2. 浓度水平：应包含低（接近定量限）、中（限量值附近）、高浓度水平
3. 使用频率：每批样品（≤20个）至少插入1个质控样
4. 合格标准：测定值必须在证书标示值的不确定度范围内

关键实验步骤

1. 样品提取：大豆粉样品用70%甲醇溶液振荡提取30分钟
2. 净化处理：提取液经玻璃纤维滤纸过滤后，通过免疫亲和柱（流速1-2滴/秒）
3. 柱清洗：用纯水冲洗亲和柱，真空抽干5分钟
4. 洗脱：用1-2mL色谱纯甲醇洗脱毒素，收集洗脱液
5. 衍生化（荧光法）：洗脱液与0.05%溴溶液等体积混合反应1分钟
6. 上机检测：按选定方法进行色谱分离或荧光测定

特别说明

1. 免疫亲和柱需保存在2-8℃环境，使用前需平衡至室温
2. 大豆粉脂肪含量＞5%时，需增加正己烷脱脂步骤
3. 实验室温度应控制在20-25℃，湿度≤70%
4. 标准曲线范围：0.1~10.0 μg/L，相关系数R²≥0.995
5. 方法验证要求：回收率应在70%~120%范围内

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