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牛奶中黄曲霉毒素B1分析质控样品

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50mL

钢研纳克

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牛奶中黄曲霉毒素B1分析质控样品介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：

标准名称及标准号

食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
GB 5009.22-2016

适用范围

适用于牛奶、乳制品等食品中黄曲霉毒素B1的检测，包含质控样品的分析验证

核心检测方法

1. 免疫亲和柱净化-高效液相色谱法（第一法）
2. 免疫亲和柱净化-荧光分光光度法（第二法）
注：质控样品需与待测样品同步进行前处理和分析

检出限与定量限

基质	检出限(LOD)	定量限(LOQ)
液态奶	0.008 μg/kg	0.025 μg/kg
奶粉	0.08 μg/kg	0.25 μg/kg

质控样品要求

1. 基质匹配：必须使用牛奶基质质控样
2. 浓度水平：至少包含低(接近LOQ)、中(法规限值)、高(2倍限值)三个梯度
3. 每批次检测需同步进行质控样分析，频次≥样品量的10%
4. 回收率范围：80%-120%

关键实验步骤

样品前处理：
1. 牛奶样品40℃水浴复温后均质
2. 离心取上清液通过免疫亲和柱

净化操作：
1. 上样流速控制1-2滴/秒
2. 去离子水淋洗后氮气吹干柱体
3. 甲醇洗脱并氮吹浓缩至干

色谱条件：
1. 流动相：甲醇:水=45:55 (v/v)
2. 荧光检测：Ex 360nm / Em 440nm
3. 柱温：40℃±1℃

特别说明

1. 黄曲霉毒素B1属强致癌物，实验需在专用通风厨进行
2. 免疫亲和柱使用前需室温平衡，不同批次不可混用
3. 质控样品需验证：柱效（回收率≥80%）、交叉反应（特异性）
4. 阳性结果需经衍生化确认（三氟乙酸柱后衍生法）

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