大米粉中蛋白质GB 5009.5-2016
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玉米粉中粗淀粉、粗蛋白质、粗脂肪质控样品（GB 5009.6-2016/GB 5009.5-2016/GB 5009.9-2023）
SHAM_233259 | 50g
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大豆粉中脂肪、蛋白质分析质控样品（GB 5009.6-2016/GB 5009.5-2016）
MRM0874 | 40g/袋
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乳粉中蛋白质、脂肪、乳糖分析质控样品（GB 5009.6-2016/GB 5009.5-2016/GB 5009.8-2023）
MRM0364 | 40g/瓶
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小麦粉中粗淀粉、粗蛋白质、粗脂肪质控样品（GB 5009.6-2016/GB 5009.5-2016/GB 5009.9-2023）
SHAM_233236 | 50g
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乳粉中粗蛋白分析质控样品（GB 5009.6-2016/GB 5009.5-2016）
MRM0863-1 | 40g/瓶
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玉米粉中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维分析质控样GB 5009.5-2016/GB 5009.6-2016/GB/T 5009.10-2003
MCS-10449 | 50g
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奶粉中蛋白质、脂肪分析质控样GB 5009.5-2016/GB 5009.6-2016
MCS-11070 | 40g
1. 基本信息
2.特性量值
注：蛋白质折算系数为5.95.
3. 说明
本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。
收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。
如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。
可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
该标准适用于大米粉、谷物制品、乳制品、肉制品、豆类、饮料等食品中蛋白质含量的测定。针对大米粉样品，需按照标准中谷物类样品前处理方法进行预处理。
蛋白质含量计算公式：
\( X = \frac{(V_1 - V_0) \times c \times 0.0140 \times F}{m \times (1 - A)} \times 100 \)
式中：
X=蛋白质含量（g/100g）；V₁=样品消耗标准酸体积（mL）；V₀=空白消耗标准酸体积（mL）；c=标准酸浓度（mol/L）；F=换算系数（大米粉取5.95）；m=样品质量（g）；A=水分含量（%）
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！