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乳粉中硝酸钠分析质控样GB 5009.33-2016
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

乳粉中硝酸钠分析质控样GB 5009.33-2016

MCS-11024
¥ 800.0
¥ 800.0
40g
萘析精选
见证书
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乳粉中硝酸钠分析质控样GB 5009.33-2016介绍：

1. 基本信息

样品名称：乳粉中硝酸钠分析质控样
编号：MCS-11024批号：见证书
规格：40g性状：固体粉末
包装：白色塑料瓶储存条件：冷冻、避光

2. 特性量值

目标物标准值（mg/kg）
硝酸钠**

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。




您正在浏览的产品：乳粉中硝酸钠分析质控样GB 5009.33-2016

手机版：乳粉中硝酸钠分析质控样GB 5009.33-2016

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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470.0
1000mg/L
1mL
None
2027-03-06
3
600.0
食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
一、适用范围
• 本标准规定了乳粉、乳制品、肉类、蔬菜、水果等食品中硝酸盐和亚硝酸盐的测定方法，涵盖以下检测方法：
离子色谱法（第一法） 分光光度法（第二法） 乳及乳制品专用检测方法（第三法）
特别说明：乳粉检测优先采用第三法，该法针对乳制品基质优化了前处理流程。
二、关键质控指标
检测方法 硝酸盐检出限（以NO₃⁻计） 硝酸盐定量限 质控要求
第三法（乳制品专用） 2.0 mg/kg 6.7 mg/kg 加标回收率应达80%-110%
三、质控样要求
1. 基质匹配：质控样需使用与实际样品基质一致的乳粉基体
2. 浓度梯度：应包含空白样、接近定量限浓度样、常规浓度样（建议10-100 mg/kg范围）
3. 平行测试：每批次样品应至少插入10%的质控样，且平行样相对偏差≤10%
四、乳粉检测关键步骤
样品前处理要点：

采用50℃热水浴振荡提取，加入亚铁氰化钾和乙酸锌溶液沉淀蛋白质，离心后取上清液过0.22μm滤膜

干扰消除：

标准明确规定需通过镉柱还原法将硝酸盐转化为亚硝酸盐进行测定，需控制镉柱还原效率≥95%

五、方法验证要求
• 精密度：重复条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的10%
• 标准曲线：硝酸盐在0.2-80.0 mg/L范围内应呈良好线性（r²≥0.999）
• 设备校准：分光光度计需在538nm波长处进行波长校准，吸光度示值误差应≤±2%

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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