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定制-保健品中维生素D3分析质控样GB 5009.296-2023
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定制-保健品中维生素D3分析质控样GB 5009.296-2023

MCS-16269
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定制-保健品中维生素D3分析质控样GB 5009.296-2023


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

GB 5009.271-2016相关产品
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2027-03-06
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《食品安全国家标准 食品中维生素D的测定》解读
1. 适用范围

适用于保健品中维生素D3的分析，涵盖片剂、胶囊、液体等多种剂型，特别针对强化添加维生素D的食品及保健食品。

2. 核心检测方法
前处理流程
皂化提取：采用氢氧化钾乙醇溶液（浓度≥0.5 mol/L）进行皂化，温度60-80℃水浴30分钟
净化步骤：正己烷液液萃取，必要时使用C18或硅胶固相萃取柱
仪器分析
色谱条件：C18色谱柱（粒径≤5 μm），流动相为甲醇-水（≥85:15）
检测器：二极管阵列检测器（DAD）或紫外检测器（波长265 nm）
3. 关键质控参数
项目要求
检出限（LOD）0.5 μg/100g
定量限（LOQ）1.5 μg/100g
加标回收率85%-115%（不同基质允许±5%偏差）
重复性RSD≤5%（同一样品6次平行测定）
4. 质控样要求
基质匹配：需使用与实际样品相同基质的标准物质
浓度梯度：应包含低、中、高三个浓度水平（建议LOQ附近、标示值、120%标示值）
稳定性验证：开封后需在-20℃避光保存，使用前进行回温处理
5. 关联标准
GB 5009.1-2023 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.3-2023 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB 5009.4-2023 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定

注：实验过程需严格按照标准要求执行碱性皂化步骤，确保维生素D3前体物质的完全转化，同时注意避光操作防止光解损失。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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