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饮料中柠檬黄分析质控样GB 5009.35-2016
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

饮料中柠檬黄分析质控样GB 5009.35-2016

MCS-50010
¥ 800.0
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微标标物
30.7mg/kg
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饮料中柠檬黄分析质控样GB 5009.35-2016介绍:

饮料中柠檬黄分析质控样GB 5009.35-2016


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《食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定》解读
一、适用范围

本标准适用于饮料、糖果、糕点等食品中柠檬黄、苋菜红、胭脂红等8种合成着色剂的检测,涵盖液相色谱法和液相色谱-质谱/质谱法两种检测方法。

特别说明:饮料样品需经聚酰胺吸附法或液液萃取进行前处理。

二、柠檬黄关键指标
项目液相色谱法液相色谱-质谱法
检出限(LOD)2.0 mg/kg0.05 mg/kg
定量限(LOQ)5.0 mg/kg0.15 mg/kg
三、质控样分析要点
前处理要求饮料样品需调节pH至酸性(约4.0),采用聚酰胺粉吸附色素
仪器条件推荐C18色谱柱(5μm,4.6×250mm),检测波长428nm
定量方法外标法定量,标准曲线范围0.2-20μg/mL
四、关联检测项目

同步检测的常见着色剂包括:日落黄、亮蓝、赤藓红等,检测时需注意色谱分离条件设置。

五、注意事项
含二氧化碳饮料需先加热脱气处理
含蛋白质饮料需先用蛋白质沉淀剂处理
色素提取过程需控制温度不超过70℃

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!