饮料中柠檬黄分析质控样GB 5009.35-2016_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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饮料中柠檬黄分析质控样GB 5009.35-2016

MCS-50010

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饮料中柠檬黄分析质控样GB 5009.35-2016介绍：

饮料中柠檬黄分析质控样GB 5009.35-2016

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GB 5009.35-2016《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》解读

一、适用范围

本标准适用于饮料、糖果、糕点等食品中柠檬黄、苋菜红、胭脂红等8种合成着色剂的检测，涵盖液相色谱法和液相色谱-质谱/质谱法两种检测方法。

特别说明：饮料样品需经聚酰胺吸附法或液液萃取进行前处理。

二、柠檬黄关键指标

项目	液相色谱法	液相色谱-质谱法
检出限（LOD）	2.0 mg/kg	0.05 mg/kg
定量限（LOQ）	5.0 mg/kg	0.15 mg/kg

三、质控样分析要点

前处理要求	饮料样品需调节pH至酸性（约4.0），采用聚酰胺粉吸附色素
仪器条件	推荐C18色谱柱（5μm，4.6×250mm），检测波长428nm
定量方法	外标法定量，标准曲线范围0.2-20μg/mL

四、关联检测项目

同步检测的常见着色剂包括：日落黄、亮蓝、赤藓红等，检测时需注意色谱分离条件设置。

五、注意事项

•	含二氧化碳饮料需先加热脱气处理
•	含蛋白质饮料需先用蛋白质沉淀剂处理
•	色素提取过程需控制温度不超过70℃

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