鸡肉粉中群勃龙分析质控样GB 31658.14-2021_标准物质_基质类_单标_萘析商城

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鸡肉粉中群勃龙分析质控样GB 31658.14-2021

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MCS-80294

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鸡肉粉中群勃龙分析质控样GB 31658.14-2021介绍：

鸡肉粉中群勃龙分析质控样GB 31658.14-2021

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《食品安全国家标准动物性食品中α-群勃龙和β-群勃龙残留量的测定液相色谱-串联质谱法》解读

一、适用范围

适用于鸡肉、猪肉、牛肉等动物肌肉组织中α-群勃龙、β-群勃龙及其代谢物残留量的测定，包含经加工处理的鸡肉粉类样品。标准明确覆盖冻干、粉碎等前处理后的动物源性基质。

二、关联内容

前处理方法	采用β-葡萄糖醛酸酶/芳基硫酸酯酶水解，结合HLB固相萃取柱净化
仪器方法	液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），C18色谱柱分离，多反应监测（MRM）模式定量
质控要求	规定空白样品加标回收率应控制在70%-120%，平行样相对标准偏差≤15%

三、检出限与定量限

化合物	检出限（LOD）	定量限（LOQ）
α-群勃龙	0.3 μg/kg	1.0 μg/kg
β-群勃龙	0.3 μg/kg	1.0 μg/kg

四、关键实验参数

色谱条件	流动相为0.1%甲酸水溶液-乙腈梯度洗脱，流速0.3 mL/min
质谱参数	电喷雾离子源（ESI+），毛细管电压3.5 kV，源温150℃
定性要求	保留时间偏差≤±2.5%，特征离子比例偏差≤±20%

五、质控样要求

标准规定需同时进行空白对照、阳性添加（LOQ、2倍LOQ、10倍LOQ三个浓度水平）和实际样品平行测定。鸡肉粉样品需验证基质效应对定量结果的影响，必要时采用基质匹配标准曲线校正。

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