牛肉粉中头孢匹林GB 31658.4-2021_标准物质_基质类_单标_萘析商城

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牛肉粉中头孢匹林GB 31658.4-2021

产品编号

MCS-80343

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¥ 1500.0

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10g

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牛肉粉中头孢匹林GB 31658.4-2021介绍：

牛肉粉中头孢匹林GB 31658.4-2021

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《食品安全国家标准动物性食品中头孢匹林残留量的测定液相色谱-串联质谱法》解读

一、适用范围

适用对象：	牛肉、牛肝、牛奶等动物源性食品（含牛肉粉）
检测目标：	头孢匹林及其代谢物脱去乙酰基头孢匹林的残留量

二、方法原理

采用乙腈提取样品中目标物，经固相萃取柱净化后，通过液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）进行定性定量分析。

三、关键指标要求

化合物	检出限（LOD）	定量限（LOQ）
头孢匹林	2.0 μg/kg	5.0 μg/kg
脱去乙酰基头孢匹林	1.0 μg/kg	2.5 μg/kg

四、操作要点

样品处理：

• 牛肉粉需经均质处理，与磷酸盐缓冲液按1:4比例混匀

• 提取过程使用乙腈震荡提取，离心后取上清液

注意事项：

• 需采用同位素内标法进行定量校正

• 流动相建议使用0.1%甲酸水溶液和乙腈体系

• 检测器需满足m/z 424.1→152.1等特征离子对要求

五、合规判定依据

检测结果以头孢匹林和脱去乙酰基头孢匹林的总残留量计，应符合《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》（GB 31650）的相关规定。

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