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鼠李糖乳酪杆菌 （GB 4789.35-2023） Lacticaseibacillus rhamnosus
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

鼠李糖乳酪杆菌 （GB 4789.35-2023） Lacticaseibacillus rhamnosus

6001
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CICC
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鼠李糖乳酪杆菌 （GB 4789.35-2023）介绍：

乳酸发酵，GB 4789.35-2023《食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验》阳性对照菌株。


您正在浏览的产品：鼠李糖乳酪杆菌 （GB 4789.35-2023）

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

GB 4789.35-2023相关产品
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乳酸菌总数105 ~107CFU/mL、乳杆菌105~107CFU/mL、嗜热链球菌105~107CFU/mL
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冻干粉；菌液；平板
2029-12-31
≥10
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见产品详情
1支/套
2026-04-18
≥10
800.0
《食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验》解读
适用范围 本标准适用于食品中乳酸菌（包括鼠李糖乳酪杆菌等）的定量检测，涵盖乳制品、发酵食品及益生菌制剂等样品的微生物学检验[2]。
核心检测方法 采用选择性培养基（如MRS培养基）进行菌落计数，通过培养条件（37℃厌氧/微需氧环境，48-72小时）分离目标菌株，结合生化鉴定（如糖发酵试验）确认菌种[2]。
检出限与定量限 检出限为10 CFU/g(mL)，定量范围为10^1-10^8 CFU/g(mL)，需通过梯度稀释法确保计数准确性[2]。
质控样品要求 需使用标准菌株（如鼠李糖乳酪杆菌）作为阳性对照，每批次检测需同步进行空白对照与重复性试验，偏差应≤0.5 log CFU/g(mL)[2]。
关键实验步骤 1. 样品预处理：无菌条件下称量并均质化；
2. 梯度稀释：使用无菌生理盐水进行10倍系列稀释；
3. 平板接种：选择2-3个适宜稀释度倾注MRS琼脂；
4. 培养鉴定：观察典型菌落形态，进行革兰氏染色及生化验证[2]。
特别说明 1. 新版标准强化了厌氧培养要求，确保鼠李糖乳酪杆菌等兼性厌氧菌的准确计数；
2. 明确排除非目标菌干扰的方法，如添加选择性抑制剂[2]。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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