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饼干粉中丙烯酰胺分析质控样GB 5009.204-2014
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

饼干粉中丙烯酰胺分析质控样GB 5009.204-2014

MCS-40002
¥ 800.0
¥ 800.0
30g
萘析精选
440µg/kg
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饼干粉中丙烯酰胺分析质控样GB 5009.204-2014介绍:

1. 基本信息

样品名称:饼干粉中丙烯酰胺分析质控样
编号:MCS-40002批号:见证书
规格:30g性状:固体粉末
包装:白色塑料瓶储存条件:冷冻、避光

2. 特性量值

目标物标准值单位
丙烯酰胺440µg/kg

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。


您正在浏览的产品:饼干粉中丙烯酰胺分析质控样GB 5009.204-2014

手机版:饼干粉中丙烯酰胺分析质控样GB 5009.204-2014

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
《食品安全国家标准 食品中丙烯酰胺的测定》(GB 5009.204-2014
适用范围
本标准适用于食品中丙烯酰胺的检测,包括饼干、面包、薯类制品等热加工食品。重点针对饼干粉等含淀粉类原料的基质。
核心检测方法
采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)。样品经水提取、净化后,通过色谱柱分离,质谱多反应监测模式(MRM)定量分析。
检出限与定量限
方法检出限(LOD)为5 μg/kg,定量限(LOQ)为10 μg/kg,满足食品中痕量丙烯酰胺的检测要求。
质控样品要求
1. 使用有证质控样品(如饼干粉基质),丙烯酰胺含量需覆盖检测范围;
2. 每批次样品需添加空白对照、加标回收样品;
3. 质控样品的保存条件为-20℃避光储存。
关键实验步骤
1. 样品前处理:称取均质后的饼干粉,加水超声提取;
2. 净化:提取液经离心、过滤后过固相萃取柱(如HLB柱);
3. 仪器分析:色谱条件为C18柱,流动相为甲醇-水梯度洗脱,质谱采用电喷雾电离(ESI+)。
特别说明
1. 实验过程中需避免使用含丙烯酰胺的耗材(如某些滤膜);
2. 样品提取后需在24小时内完成分析;
3. 质控样品回收率应控制在80%-120%范围内。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!