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当前位置: 首页 产品中心 标准物质 有机类 单标 2.3-Dichloro-1-propanol in Ethyl acetate
2.3-Dichloro-1-propanol in Ethyl acetate
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

2.3-Dichloro-1-propanol in Ethyl acetate

BePure-21941XE
¥ 90.0
¥ 90.0
616-23-9
1mL
2026-09-30
曼哈格
100μg/mL
+
0
标准物质/乙酸乙酯中2,3-二氯-1-丙醇/GB 5009.191-2024(第一篇)介绍:


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手机版:标准物质/乙酸乙酯中2,3-二氯-1-丙醇/GB 5009.191-2024(第一篇)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
标准名称:食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的测定 第一篇 气相色谱-质谱法
标准号:GB 5009.191-2024
关联物质:2,3-二氯-1-丙醇(CAS:616-23-9)
解读:本标准规定了食品中2,3-二氯-1-丙醇等氯丙醇类物质的检测方法,适用于食品基质(如酱油、水解植物蛋白等)及食品接触材料中目标物的定量分析。
适用范围
适用于食品、食品添加剂及食品接触材料中2,3-二氯-1-丙醇的检测,包括液态、半固态及固态样品。不适用于油脂含量高于20%的复杂基质,需结合第二篇方法处理。
核心检测方法
方法原理:样品经乙酸乙酯提取后,通过气相色谱-质谱联用(GC-MS)分离分析,采用选择离子监测(SIM)模式定量。
仪器参数:色谱柱为HP-5MS(30 m×0.25 mm×0.25 μm),柱温程序从50℃起始,以10℃/min升至250℃保持5 min;离子源温度230℃,电子轰击能量70 eV。
检出限与定量限
检出限(LOD):0.005 mg/kg(以干基计)
定量限(LOQ):0.015 mg/kg(以干基计)
说明:需根据基质效应调整,高盐或高糖样品需额外验证。
质控样品要求
空白实验:每批次样品需同步处理试剂空白,目标物响应值需低于LOQ。
加标回收率:添加浓度0.02-1.0 mg/kg,回收率范围70%-120%,相对标准偏差(RSD)≤15%。
平行样:每10个样品至少1组平行,结果偏差≤20%。
关键实验步骤
1. 样品提取:称取5.0 g样品,加入10 mL乙酸乙酯涡旋混合2 min,离心后取上清液过0.22 μm有机滤膜。
2. 衍生化(可选):若目标物响应不足,可加入BSTFA衍生试剂,70℃反应30 min。
3. 仪器分析:进样量1 μL,分流比10:1,溶剂延迟3 min,监测离子m/z 79、81、83(定量离子m/z 79)。
特别说明
1. 标准物质2,3-二氯-1-丙醇需避光保存于-20℃,开封后有效期3个月。
2. 避免使用含氯溶剂清洗玻璃器皿,防止假阳性。
3. 若样品中检出3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD),需按标准附录B进行干扰校正。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!