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当前位置: 首页 产品中心 标准物质 同位素 单标 2-Chloro-1,3-propanediol-d5 in Ethyl acetate
2-Chloro-1,3-propanediol-d5 in Ethyl acetate
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

2-Chloro-1,3-propanediol-d5 in Ethyl acetate

BePure-21254XE
¥ 353.0
¥ 353.0
1216764-05-4
1mL
2026-11-09
曼哈格
100μg/mL
+
0
内标/乙酸乙酯中2-氯-1,3-丙二醇-同位素d5/GB 5009.191-2024(第一篇)介绍:


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手机版:内标/乙酸乙酯中2-氯-1,3-丙二醇-同位素d5/GB 5009.191-2024(第一篇)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
标准名称:食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其酯的测定 第一篇 气相色谱-质谱法
标准号:GB 5009.191-2024(第一篇)
适用范围
本方法适用于食品中2-氯-1,3-丙二醇(3-MCPD)及其酯的定量检测,包括油脂、调味品、婴幼儿食品等基质。检测目标物包括游离态3-MCPD和总3-MCPD(结合态需水解后测定)。
核心检测方法
方法原理:采用同位素稀释技术(内标法),通过乙酸乙酯提取目标物,经衍生化反应后,使用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)进行定性与定量分析。
仪器条件:色谱柱为DB-5MS(30 m × 0.25 mm × 0.25 μm),进样口温度250℃,质谱电离模式为电子轰击(EI),选择离子监测(SIM)模式。
检出限与定量限
检出限(LOD):0.005 mg/kg(以3-MCPD计)
定量限(LOQ):0.015 mg/kg(以3-MCPD计),需根据基质复杂程度适当调整。
质控样品要求
1. 每批次样品需包含空白样品(不含目标物)、加标回收样品(加标浓度为LOQ水平)和实际样品平行样;
2. 加标回收率应在70%-120%范围内,相对标准偏差(RSD)≤15%;
3. 内标响应值偏差不得超过±30%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:油脂样品需经水解释放结合态3-MCPD,水溶性样品直接提取;
2. 内标添加:在样品提取前加入同位素内标(2-氯-1,3-丙二醇-d5),确保校正准确性;
3. 衍生化:使用七氟丁酰基咪唑(HFBI)进行衍生,反应温度70℃,时间30分钟;
4. 仪器分析:衍生后产物经GC-MS分离检测,定性需匹配保留时间和特征离子比例。
特别说明
1. 实验中需严格避免塑料制品接触样品,防止邻苯二甲酸酯干扰;
2. 乙酸乙酯需经脱水处理(如加入无水硫酸钠),确保提取效率;
3. 衍生化试剂具毒性,需在通风橱中操作并佩戴防护装备;
4. 方法不适用于含大量挥发性成分的基质(如香辛料),需额外净化步骤。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!