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当前位置: 首页 产品中心 标准物质 同位素 单标 1,2-Dipalmitoyl-3-chloropropanediol-13C3 in Toluene
1,2-Dipalmitoyl-3-chloropropanediol-13C3 in Toluene
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

1,2-Dipalmitoyl-3-chloropropanediol-13C3 in Toluene

BePure-22185MT
¥ 2000.0
¥ 2000.0
2725852-72-0
1mL
2027-08-14
曼哈格
50μg/mL
+
0
内标/甲苯中13C3-3-氯-1,2-丙二醇棕榈酸二酯(以13C3-3-MCPD计 )/GB 5009.191-2024 第二篇 第一法介绍:


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手机版:内标/甲苯中13C3-3-氯-1,2-丙二醇棕榈酸二酯(以13C3-3-MCPD计 )/GB 5009.191-2024 第二篇 第一法

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
标准名称:食品安全国家标准 食品中3-氯-1,2-丙二醇及其酯类的测定 第一篇 同位素稀释气相色谱-质谱法(第二篇 第一法)
标准号:GB 5009.191-2024
关联CAS:51930-97-3(未标记化合物参考)
适用范围
本标准适用于食品(如植物油、婴幼儿配方食品、调味品等)中3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)及其脂肪酸酯的定量分析,特别针对含棕榈酸酯类化合物的样品。方法基于同位素内标(13C3-3-MCPD棕榈酸二酯)的校正,适用于复杂基质中痕量目标物的检测。
核心检测方法
采用同位素稀释气相色谱-质谱联用法(GC-MS/MS)
1. 样品前处理:通过酸水解将3-MCPD酯转化为游离3-MCPD,经液液萃取和固相萃取(SPE)净化;
2. 衍生化:采用苯硼酸(PBA)进行衍生化反应,生成挥发性衍生物;
3. 仪器分析:GC-MS/MS多反应监测(MRM)模式检测,内标法定量。
检出限与定量限
检出限(LOD):0.005 mg/kg(以3-MCPD计);
定量限(LOQ):0.01 mg/kg(以3-MCPD计)。
*注:实际限值可能因基质效应和仪器性能略有波动。
质控样品要求
1. 空白对照:每批次样品需包含试剂空白和基质空白;
2. 加标回收:添加已知浓度的13C3-3-MCPD内标,回收率应控制在80%-120%;
3. 平行样:至少10%样品需做平行测定,相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤
1. 水解与萃取:样品中加入硫酸钠和盐酸溶液,80℃水浴水解30分钟,用乙酸乙酯萃取;
2. 净化:通过C18固相萃取柱去除脂类干扰物;
3. 衍生化:与苯硼酸在酸性条件下反应生成稳定衍生物;
4. 仪器条件:DB-5MS色谱柱(30 m×0.25 mm×0.25 μm),进样口温度250℃,离子源温度230℃,MRM模式下监测m/z 147→79(目标物)及m/z 150→82(内标)。
特别说明
1. 内标物(13C3-3-MCPD酯)需在样品前处理初期加入,以校正提取和衍生化过程的损失;
2. 避免使用含邻苯二甲酸酯的塑料器皿,防止假阳性干扰;
3. 衍生化反应需严格控温避光,确保衍生物稳定性;
4. 高脂样品需增加净化步骤,减少基质效应。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!