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月饼中苯甲酸、山梨酸分析质控样品(GB 5009.28-2016)
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

月饼中苯甲酸、山梨酸分析质控样品(GB 5009.28-2016)

MRM0758
¥ 1050.0
¥ 1050.0
30g/袋
2027-01-01
萘析精选
苯甲酸 91±19 山梨酸 103±21mg/kg
+
≥10
月饼中苯甲酸、山梨酸分析质控样品(GB 5009.28-2016)介绍:

批次号:C083052c
含量:苯甲酸 91±19 山梨酸 103±21mg/kg
规格:30g/袋
生产日期:2025-01-01
有效期:2027-01-01
适用国标:GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定


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手机版:月饼中苯甲酸、山梨酸分析质控样品(GB 5009.28-2016)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
标准名称及标准号 GB 5009.28-2016《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》
适用范围 适用于月饼等焙烤食品、饮料、酱菜等食品中苯甲酸、山梨酸的检测,包含液相色谱法(第一法)和气相色谱法(第二法)
核心检测方法
液相色谱法(第一法):
1. 试样经乙醇溶液提取
2. 过滤后C18色谱柱分离
3. 紫外检测器230nm检测
气相色谱法(第二法):
1. 试样酸化后乙醚提取
2. 经N-二氯亚硝基五氟苯基苯胺衍生化
3. DB-5MS毛细管柱分离
检出限与定量限 液相色谱法:
• 苯甲酸检出限2.0mg/kg,定量限5.0mg/kg
• 山梨酸检出限2.0mg/kg,定量限5.0mg/kg

气相色谱法:
• 苯甲酸检出限0.5mg/kg,定量限1.5mg/kg
• 山梨酸检出限0.5mg/kg,定量限1.5mg/kg
质控样品要求 1. 每批样品需同步检测质控样
2. 质控样浓度需覆盖标准曲线中段
3. 添加回收率要求:80%-110%
4. 平行样相对偏差≤10%
5. 每20个样品插入1个质控样
关键实验步骤 1. 样品制备:月饼去除馅料,粉碎后混匀
2. 提取:称取2g样品+25mL乙醇溶液(1+1)超声提取15min
3. 净化:提取液经0.45μm有机滤膜过滤
4. 色谱条件:
• 流动相:甲醇+0.02mol/L乙酸铵(5+95)
• 流速:1.0mL/min
• 柱温:30℃
• 进样量:10μL
5. 定量分析:外标法定量
特别说明 1. 月饼等高脂样品需增加正己烷脱脂步骤
2. 山梨酸对光敏感,需避光操作
3. 当苯甲酸/山梨酸峰出现干扰时,改用梯度洗脱程序
4. 方法验证要求:初次使用需进行加标回收试验
5. 结果报告需注明检测方法(液相或气相色谱法)

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!