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Cholesterol in Methanol
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

Cholesterol in Methanol

BePure-21341YM
¥ 90.0
¥ 90.0
57-88-5
1mL
2027-12-04
曼哈格
1000μg/mL
+
0
标准物质/甲醇中胆固醇/GB 5009.128-2016介绍:


您正在浏览的产品:标准物质/甲醇中胆固醇/GB 5009.128-2016

手机版:标准物质/甲醇中胆固醇/GB 5009.128-2016

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.128-2016《食品安全国家标准 食品中胆固醇的测定》
适用范围
本标准适用于食品(如乳制品、动物油脂、蛋类等)中胆固醇含量的测定,检测方法基于气相色谱法(GC),适用于实验室定量分析。
核心检测方法
1. 样品经皂化处理后,用有机溶剂(如正己烷)提取胆固醇;
2. 提取液经净化、浓缩后,采用气相色谱仪(配备氢火焰离子化检测器,FID)进行分离和定量分析;
3. 通过保留时间定性,外标法定量。
检出限与定量限
方法的检出限(LOD)为0.5 mg/kg,定量限(LOQ)为1.5 mg/kg。实际检测中需根据样品基质调整校准曲线范围。
质控样品要求
1. 每批次样品需包含空白对照、加标回收样品(加标浓度接近实际样品含量);
2. 使用标准物质(如甲醇中胆固醇标准品,CAS:57-88-5)进行方法验证;
3. 平行样品测定偏差应≤10%。
关键实验步骤
1. 样品皂化:使用氢氧化钾-甲醇溶液进行水解;
2. 提取与净化:正己烷萃取后,用无水硫酸钠脱水;
3. 色谱条件:色谱柱为弱极性或中等极性毛细管柱(如DB-5),柱温程序升温,进样口温度280℃,检测器温度300℃。
特别说明
1. 甲醇中胆固醇标准溶液需避光保存,临用前恢复至室温并混匀;
2. 若样品中脂肪含量高,需增加净化步骤以避免色谱柱污染;
3. 实验过程中需严格控制皂化时间,防止胆固醇降解。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!