肉制品中纳他霉素质控样品_有机标液_萘析商城

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肉制品中纳他霉素质控样品

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7681-93-8

30g

伟业计量

13.6mg/kg

见证书

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研制依据	GB 5009.286-2022 食品安全国家标准食品中纳他霉素的测定（2022-12-30实施）
基质	火腿肠
形态	固态
有效期
存储条件	(-18±5)℃密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本质控样品一旦开封应尽快使用，避免样品相关特性发生变化，使用中严格防止沾污。
用途	本质控样品可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
包装	本标准物质采用铝箔袋包装,规格30g携带或运输时应有防碎裂保护。
参考资料	GB 5009.286-2022 食品安全国家标准 食品中纳他霉素的测定

一、样品制备

本质控样品采用市售火腿肠为原料，在（20±3）℃洁净无菌实验室中加工，经真空干燥处理并封装于铝箔袋中。

二、溯源性及定值方法

本质控样品的浓度标准值采用测量值，并用高效液相色谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

三、特征量值及扩展不确定度

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	纳他霉素	13.6mg/kg	2.7mg/kg	火腿肠

四、均匀性检验及稳定性考察

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

五、包装、储存及使用

本标准物质采用铝箔袋包装,规格30g携带或运输时应有防碎裂保护。

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！