基体/葡萄酒中总糖/GB/T 15038-2006_标准物质_基质类_单标_萘析商城

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基体/葡萄酒中总糖/GB/T 15038-2006

产品编号

BQC1153147322

英文名称

标准价

~~¥ 750.0~~

优惠价

¥ 750.0

CAS号

规格

250mL

有效期

2026-10-01

品牌

曼哈格

标准值

2.52g/L

数量

− +

库存

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基体/葡萄酒中总糖/GB/T 15038-2006介绍：

组分信息：

CAS号	名称	标准值	单位
总糖	总糖

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

《葡萄酒、果酒通用分析方法》GB/T 15038-2006

适用范围

适用于葡萄酒中总糖含量的检测，包括干型、半干型、甜型等不同类型葡萄酒的糖分分析。

核心检测方法

采用斐林氏滴定法（费林试剂氧化还原法）测定总糖含量。通过样品中还原糖与斐林试剂的氧化还原反应，以亚甲基蓝为指示剂，滴定至终点计算总糖浓度。

检出限与定量限

检出限为0.5 g/L，定量限为2.0 g/L。检测结果需以葡萄糖计，保留小数点后一位。

质控样品要求

要求每批次样品至少设置2个平行样，平行样相对偏差应≤5%；需使用标准糖溶液进行方法验证，回收率需控制在95%-105%范围内。

关键实验步骤

1. 样品预处理：过滤去除浑浊物质，调整pH至中性
2. 斐林试剂标定：用标准葡萄糖溶液标定斐林试剂的滴定当量值
3. 样品滴定：将样品与斐林试剂共沸后，用标准葡萄糖溶液反滴定至蓝色消失

特别说明

当样品中含有大量二氧化硫时需提前用氢氧化钠中和；检测过程中需严格控制加热时间（沸腾后保持2分钟内完成滴定），防止糖类物质焦化影响结果。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！