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基体/猪肉 中金霉素/GB/T 21317-2007
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

基体/猪肉 中金霉素/GB/T 21317-2007

BQC1341121265H
¥ 750.0
¥ 750.0
57-62-5
6g
曼哈格
见证书
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基体/猪肉 中金霉素/GB/T 21317-2007介绍:


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手机版:基体/猪肉 中金霉素/GB/T 21317-2007

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
标准名称:动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法 液相色谱-串联质谱法
标准号:GB/T 21317-2007
关联物质:金霉素(CAS:57-62-5)
适用范围:适用于猪肉等动物源性食品中金霉素残留的定量检测。
适用范围
该标准适用于猪肉、牛肉、禽肉、水产品等动物源性食品中金霉素、土霉素、四环素等四环素类兽药残留的定量检测,检测目标基质包括肌肉、肝脏、肾脏等组织。
核心检测方法
采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)
1. 样品经酸化乙腈提取后离心;
2. 提取液经正己烷脱脂;
3. 采用C18色谱柱分离,流动相为甲醇-0.1%甲酸溶液;
4. 质谱检测采用多反应监测(MRM)模式。
检出限与定量限
检出限(LOD):2.0 μg/kg(以猪肉为基质)
定量限(LOQ):5.0 μg/kg(以猪肉为基质),满足国际食品法典委员会(CAC)对四环素类药物的残留限量要求。
质控样品要求
1. 每批次检测需包含空白样品(未加标基质)、阴性对照及加标样本(低、中、高三个浓度);
2. 加标回收率应控制在70%-120%范围内;
3. 质控样需与实际样品同步处理,用于监测提取效率与仪器稳定性。
关键实验步骤
1. 样品均质:猪肉样品需剔除筋膜后绞碎至粒径≤2 mm;
2. 提取:称取5.0 g样品,加入20 mL 0.1%甲酸乙腈溶液涡旋震荡10 min;
3. 净化:提取液经-20℃低温沉淀脂肪后离心,取上清液过0.22 μm滤膜;
4. 仪器条件:色谱柱温度40℃,流速0.3 mL/min,质谱离子源为电喷雾电离(ESI+)。
特别说明
1. 金霉素对光敏感,实验过程需避光操作;
2. 猪肉基质可能产生离子抑制效应,需通过基质匹配标准曲线校正;
3. 标准溶液需现配现用,避免降解导致定量偏差;
4. 方法符合欧盟EC/37/2010法规对四环素类药物的残留检测要求。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!