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Potassium Hydroxide Analytical Volumetric Solution
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

Potassium Hydroxide Analytical Volumetric Solution

T20047
¥ 130.0
¥ 130.0
1310-58-3
500mL
2027-09-17
曼哈格
0.1026mol/L
+
0
标准物质/氢氧化钾滴定液/GB 5009.229-2025介绍:


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手机版:标准物质/氢氧化钾滴定液/GB 5009.229-2025

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.229-2025《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》
适用范围
本标准适用于食品中酸价的测定,包括动植物油脂、含油食品及加工制品等。适用于评价食品中游离脂肪酸含量,反映油脂酸败程度。
核心检测方法
采用氢氧化钾滴定法:以酚酞为指示剂,用氢氧化钾标准溶液滴定样品中的游离脂肪酸,通过消耗的滴定液体积计算酸价。
检出限与定量限
检出限为0.2 mg/g(以KOH计),定量限为0.5 mg/g。需通过空白试验验证仪器及试剂干扰。
质控样品要求
需使用有证标准物质(如酸价已知的油脂标准品)进行平行测定,每批次样品至少插入2个质控样,回收率应在85%-115%之间。
关键实验步骤
1. 样品预处理:油脂样品需过滤除杂,固态样品需加热融化为液态;
2. 滴定操作:准确称取样品,加入中性乙醇-乙醚混合溶剂,充分溶解后滴定至粉红色且30秒不褪色;
3. 空白校正:需同步进行空白试验扣除溶剂及环境干扰。
特别说明
1. 氢氧化钾滴定液需定期标定,避免浓度偏差;
2. 样品中含色素或深色物质时,需改用电位滴定法或增加指示剂用量;
3. 实验温度应控制在25±5℃,避免溶剂挥发影响结果。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!