基体/菠菜粉中铅、镉/GB 5009.268-2025
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基体/菠菜粉中铅、镉/GB 5009.268-2025
BQC1350447273 | 5g
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基体/菠菜粉中铅、镉/GB 5009.268-2025
BQC1350447273L | 5g
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菠菜粉中铅、镉、铬、砷、汞GB 5009.268-2016
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菠菜粉中铅、镉、铬、砷、汞GB 5009.268-2016
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菠菜粉中铅、镉、铬、砷、汞GB 5009.268-2016
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GB 5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中多元素的测定 第一法
适用于植物源性食品（含菠菜粉基质）中铅、镉等重金属元素的定量检测，覆盖前处理、仪器分析及质量控制全流程。
微波消解-电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）。样品经硝酸体系消解后，通过内标法校正基体效应，同位素模式定量分析铅（208Pb）、镉（111Cd）。
铅：方法检出限0.01 mg/kg，定量限0.03 mg/kg；镉：方法检出限0.005 mg/kg，定量限0.015 mg/kg（以菠菜粉干重计）。
① 每批次须包含空白对照、平行样及加标回收实验（加标量接近定量限）；② 使用有证标准物质（如GBW10015菠菜粉）验证检测准确性；③ 内标回收率需控制在85%-115%。
1. 样品制备：过100目筛的菠菜粉称量0.3g±0.01g；
2. 微波消解：硝酸+双氧水（5:1）体系，梯度升温至190℃保持30min；
3. ICP-MS分析：采用碰撞反应池（He模式）消除多原子离子干扰。
① 菠菜粉高纤维基质需增加消解程序驻留时间；
② 铅检测需监控204Pb、206Pb、207Pb、208Pb同位素丰度比；
③ 镉检测时需校正钼氧化物（95Mo16O+）对111Cd的干扰。
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！