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基体/植脂末中脂肪酸与反式脂肪酸/GB 5009.168-2016 GB 5009.257-2016/有效期12个月
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基体/植脂末中脂肪酸与反式脂肪酸/GB 5009.168-2016 GB 5009.257-2016/有效期12个月

BQC1281147856
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基体/植脂末中脂肪酸与反式脂肪酸/GB 5009.168-2016 GB 5009.257-2016/有效期12个月介绍：

组分信息：

标准品

CAS号名称标准值单位
623-42-7丁酸甲酯
106-70-7己酸甲酯
111-11-5辛酸甲酯
葵酸甲酯葵酸甲酯
111-82-0十二碳酸甲酯
124-10-7十四碳酸甲酯
56219-06-8顺-9-十四烯酸甲酯
7132-64-1十五烷酸甲酯
112-39-0十六碳酸甲酯
1120-25-89-十六烯酸甲酯
10030-74-7反-9-十六烯酸甲酯
1731-92-6十七碳酸甲酯
112-61-8十八碳酸甲酯
反-4-十八碳烯酸甲酯反-4-十八碳烯酸甲酯
反-5-十八碳烯酸甲酯反-5-十八碳烯酸甲酯
顺-6-8-十八碳一烯酸甲酯(反-13-14-十八碳烯酸甲酯)顺-6-8-十八碳一烯酸甲酯(反-13-14-十八碳烯酸甲酯)
反-6-8-十八碳烯酸甲酯反-6-8-十八碳烯酸甲酯
112-62-99-十八烯酸甲酯
2462-84-2十八碳烯酸甲酯(反-9)/反油酸甲酯(C18:1T)
顺-10-十八碳烯酸甲酯(反-15-十八碳烯酸甲酯)顺-10-十八碳烯酸甲酯(反-15-十八碳烯酸甲酯)
反-10-十八碳烯酸甲酯反-10-十八碳烯酸甲酯
1937-63-9异油酸甲酯
6198-58-9反-11-十八碳烯酸甲酯
顺-12-十八碳烯酸甲酯顺-12-十八碳烯酸甲酯
反-12-十八碳烯酸甲酯反-12-十八碳烯酸甲酯
顺-13-十八碳烯酸甲酯顺-13-十八碳烯酸甲酯
顺-15-十八碳烯酸甲酯顺-15-十八碳烯酸甲酯
顺-14-十八碳烯酸甲酯(反-16-十八碳烯酸甲酯)顺-14-十八碳烯酸甲酯(反-16-十八碳烯酸甲酯)
反，反-十八碳二烯酸甲酯反，反-十八碳二烯酸甲酯
13058-52-1十八碳二烯酸甲酯(顺-9，反-11)
112-63-0亚油酸甲酯
20221-26-5顺-9-反-12-十八碳二烯酸甲酯
顺-9-反-13-十八碳二烯酸甲酯顺-9-反-13-十八碳二烯酸甲酯
20221-27-6反-9-顺-12-十八碳二烯酸甲酯
2566-97-4反亚油酸甲酯/反9,12-十八碳二烯酸甲酯
反-9-顺-15-十八碳二烯酸甲酯+反-10-顺-15-十八碳二烯酸甲酯反-9-顺-15-十八碳二烯酸甲酯+反-10-顺-15-十八碳二烯酸甲酯
301-00-8α-亚麻酸甲酯
1120-28-1二十碳酸甲酯
2390-09-2顺-11-二十碳烯酸甲酯
929-77-1二十二碳酸甲酯
2433-97-8二十三碳酸甲酯
2442-49-1二十四烷酸甲酯

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GB 5009.257-2016相关产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
见备注
30mL
0
5500.0
0.120 %
20g
2026-05-20
4
1400.0
100μg/mL
1.2mL
2027-01-20
≥10
750.0
100μg/mL
1.2mL
2027-01-20
≥10
200.0
见详情
1mL
None
0
976.0
100μg/mL
1mL
0
200.0
不同浓度
1mL*3
0
5300.0
见证书
100mg
0
3880.0
见证书
100mg
0
3685.0
80μg/mL
1mL
0
650.0
6组分
1.2mL
2027-07-18
≥10
396.0
99.0%
100mg
2733-88-2
2028-06-11
≥10
228.0
不同浓度
1.2mL
2026-05-29
≥10
360.0
不同浓度
1.2mL
0
720.0
1000(µg/mL)
1.2mL
0
300.0
见证书
10mg
1817006-92-0
0
2160.0
37组分
25mg
2026-11-21
7
960.0
100μg/mL
1mL
20221-26-5
2027-04-02
3
3360.0
4000μg/mL
0.5mL
20221-27-6
2026-08-02
1
5700.0
4000μg/mL
0.5mL
20221-26-5
2026-08-02
1
5640.0
标准名称及标准号
GB 5009.168-2016《食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定》
适用范围
适用于食品（含植脂末等基体）中脂肪酸的定性与定量分析，包括饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
核心检测方法
采用气相色谱法（GC），通过甲酯化处理将脂肪酸转化为脂肪酸甲酯后进行分离和检测。
检出限与定量限
检出限（LOD）为0.05 mg/100g，定量限（LOQ）为0.2 mg/100g（以C18:0为基准）。
质控样品要求
需包含空白样品、加标回收样品和平行样。加标回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤10%。
关键实验步骤
1. 样品前处理：皂化与甲酯化反应；
2. 气相色谱分离：采用极性毛细管色谱柱；
3. 定量分析：外标法或内标法计算脂肪酸含量。
特别说明
标准物质需在有效期内使用，若样品含高水分或易氧化成分，需采取真空干燥或氮气保护措施。
标准名称及标准号
GB 5009.257-2016《食品安全国家标准 食品中反式脂肪酸的测定》
适用范围
适用于食品（含植脂末、油脂等）中反式脂肪酸的定性与定量分析，重点检测C18:1反式异构体。
核心检测方法
采用气相色谱法（GC）或气相色谱-质谱联用法（GC-MS），通过银离子色谱柱分离顺式与反式脂肪酸甲酯。
检出限与定量限
检出限（LOD）为0.1 mg/100g，定量限（LOQ）为0.3 mg/100g（以C18:1 t为基准）。
质控样品要求
需使用已知反式脂肪酸含量的标准物质进行校准，加标回收率应为75%-110%，重复性条件下RSD≤15%。
关键实验步骤
1. 样品甲酯化：酸性条件下甲酯化处理；
2. 色谱分离：银离子柱分离反式异构体；
3. 定性与定量：通过保留时间与质谱特征离子确认目标物。
特别说明
反式脂肪酸检测需严格控制色谱柱类型和温度程序，避免顺式与反式异构体共流出；标准溶液需避光保存。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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