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Lactobacillus delbrueckii subsp bulgaricus
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

Lactobacillus delbrueckii subsp bulgaricus

CICC 6047
Lactobacillus delbrueckii subsp bulgaricus
¥ 1800.0
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见证书
CICC
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德氏乳杆菌保加利亚亚种 Lactobacillus delbrueckii subsp bulgaricus CICC 6047介绍：

  • 平台资源号：1511C0005000001440
  • 菌株保藏编号：CICC 6047
  • 中文名称：德氏乳杆菌保加利亚亚种
  • 拉丁名称：Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
  • 曾用名：保加利亚乳杆菌
  • 模式菌株： 否
  • 来源历史：←上海工业微生物研究所（B125）←上海乳品二厂
  • 收藏时间：1982-01-01
  • 特征特性：G+，菌体长杆、线状，两端钝圆，单个或成短链状排列，无芽胞，有异染粒。菌落圆形，表面粗糙，平展，边缘整齐，浅黄色，不透明。发酵葡萄糖、乳糖、果糖，不发酵木糖、阿拉伯糖。从葡萄糖酸盐产酸，接触酶阴性，从精氨酸不产氨，牛奶反应产酸、酸凝、还原，兼性厌氧。15℃不生长，45℃生长。产乳酸。
  • 参考用途：生产酸奶，GB 4789.35-2023《食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验》阳性对照菌株。
  • 生物危害程度：四类
  • 致病对象：无

说明书下载： 菌种说明书    打管说明书
德氏乳杆菌保加利亚亚种 Lactobacillus delbrueckii subsp bulgaricus CICC 6047培养条件：

  • 培养基：0006 MRS培养基
  • 酪蛋白胨 (胰酶消化)10.0 g
    牛肉浸粉10.0 g
    酵母浸粉5.0 g
    葡萄糖     20.0 g
    吐温 801.0 g
    乙酸钠5.0 g
    柠檬酸三铵 2.0 g
    K2HPO42.0 g
    MgSO4·7H2O  0.2 g
    MnSO4·H2O0.05 g
    琼脂15.0 g
    蒸馏水     1000.0 mL
    pH6.2～6.5

    分离乳酸菌可添加CaCO3 20.0g。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
  • 培养温度：42 ℃
  • 需氧类型：厌氧
  • 培养说明：可使用厌氧产气袋培养
德氏乳杆菌保加利亚亚种 Lactobacillus delbrueckii subsp bulgaricus CICC 6047参考文献：


    您正在浏览的产品：德氏乳杆菌保加利亚亚种 Lactobacillus delbrueckii subsp bulgaricus CICC 6047

    手机版：德氏乳杆菌保加利亚亚种 Lactobacillus delbrueckii subsp bulgaricus CICC 6047

    本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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    乳酸菌总数105 ~107CFU/mL、乳杆菌105~107CFU/mL、嗜热链球菌105~107CFU/mL
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    见产品详情
    1支/套
    2026-04-18
    ≥10
    800.0
    食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验
    标准名称及标准号 GB 4789.35-2023《食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验》
    适用范围 适用于食品（含发酵制品、益生菌产品）中乳酸菌总数、乳杆菌属、双歧杆菌属等活菌计数的检验，包括德氏乳杆菌保加利亚亚种的定量检测
    核心检测方法 1. 选择性平板计数法：使用改良MRS培养基（含万古霉素）分离乳杆菌
    2. 需氧/厌氧双培养系统：乳杆菌需厌氧培养(36±1℃,48±2h)
    3. 菌落形态学鉴定：结合革兰氏染色镜检（阳性杆菌）和过氧化氢酶试验（阴性）
    检出限与定量限 1. 报告单位：CFU/g(mL)
    2. 定量下限：10 CFU/g(mL)
    3. 检出限：当稀释度最低平板上≥15个典型菌落时判定为检出
    质控样品要求 1. 阳性对照：使用德氏乳杆菌保加利亚亚种CICC 6047标准菌株
    2. 阴性对照：无菌生理盐水替代样品
    3. 培养基质控：每批培养基需验证促生长能力（回收率≥70%）
    4. 空白对照：全程实验环境监控
    关键实验步骤 1. 样品处理：25g(mL)样品+225mL无菌生理盐水均质
    2. 梯度稀释：10倍系列稀释至10⁻⁷
    3. 平板接种：选择3个连续稀释度倾注改良MRS培养基
    4. 厌氧培养：(36±1)℃厌氧环境培养(48±2)h
    5. 菌落计数：选择30-300CFU平板计数，计算加权平均值
    特别说明 1. 德氏乳杆菌特征：改良MRS平板上呈白色凸起菌落（直径1-2mm）
    2. 干扰处理：含双歧杆菌样品需添加半胱氨酸培养基
    3. 结果报告：乳酸菌总数=乳杆菌计数+双歧杆菌计数
    4. 2023版更新：新增厌氧培养时间要求（原48h现48±2h）

    以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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