基体/饼干中11种合成色素/GB 5009.35-2023/有效期12个月
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基体/饼干中柠檬黄/GB 5009.35-2023/有效期12个月
BQC1070125743 | 30g
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基体/煎饼中柠檬黄、日落黄/GB 5009.35-2023/有效期12个月
BQC1013147323 | 30g
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饼干中11种合成色素分析质控样GB 5009.35-2023
MCS-40129 | 20g
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基体/干香菇中二氧化硫/GB 5009.34-2022/有效期12个月
BQC1358239516 | 20g
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基体/饼干中膳食纤维/GB 5009.88-2014/有效期12个月
BQC1070147449 | 10g
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基体/饼干中脂肪/GB 5009.6-2025/保质期12个月
BQC1070130777H | 50g
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基体/饼干中脂肪/GB 5009.6-2025/保质期12个月
BQC1070130777L | 50g
标准品
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
GB 5009.35-2023《食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定》
适用于饼干、糖果、饮料等食品基质中柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、赤藓红、亮蓝、靛蓝、酸性红、偶氮玉红、喹啉黄共11种合成色素的检测
高效液相色谱法（HPLC）为主方法：
1. 色谱柱：C18反相色谱柱（250mm×4.6mm, 5μm）
2. 流动相：甲醇-0.02mol/L乙酸铵梯度洗脱
3. 检测器：二极管阵列检测器（DAD）
4. 检测波长：根据色素最大吸收波长设定（400-700nm）
5. 柱温：30℃±5℃
柠檬黄/日落黄/苋菜红/胭脂红/诱惑红/赤藓红/亮蓝/靛蓝：
检出限(LOD)：0.1mg/kg
定量限(LOQ)：0.3mg/kg
酸性红/偶氮玉红/喹啉黄：
检出限(LOD)：0.2mg/kg
定量限(LOQ)：0.6mg/kg
1. 每批次样品需同步检测空白对照
2. 每20个样品插入1个加标回收样品（加标浓度0.5-2倍定量限）
3. 加标回收率范围：80%-110%
4. 每6个月需使用有证标准物质进行方法验证
5. 保留完整的质控数据记录
1. 样品前处理：粉碎饼干样品过40目筛，准确称取2g±0.01g
2. 色素提取：加入20mL乙醇-氨水-水溶液(7:2:1)，50℃水浴超声30分钟
3. 净化：提取液经聚酰胺粉吸附柱净化，调节pH4.0
4. 洗脱：用甲醇-甲酸溶液(6:4)洗脱色素
5. 浓缩：40℃氮吹至近干，流动相定容至2mL
6. HPLC分析：进样量10μL，流速1.0mL/min
1. 前处理需避光操作防止色素降解
2. 饼干含油脂时需增加正己烷脱脂步骤
3. 不同基质需调整提取溶液pH（饼干pH≈6）
4. 标准溶液需现配现用，避光冷藏保存
5. 方法验证要求：新实验室需进行全验证（精密度、准确度等），已开展实验室每年需进行主要参数验证
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！