奶粉中8种脂肪酸分析质控样GB 5009.168-2016
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牛肉粉中37种脂肪酸分析质控样GB 5009.168-2016
MCS-80660 | 20g
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乳粉中37种脂肪酸分析质控样品（GB 5009.168-2016）
NCS191871 | 40g
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牛肉粉中37种脂肪酸分析质控样GB 5009.168-2016
MCS-80660 | 20g
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奶粉中蛋白质、脂肪分析质控样GB 5009.5-2016/GB 5009.6-2016
MCS-11070 | 40g
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奶粉中蛋白质、脂肪分析质控样GB 5009.5-2016/GB 5009.6-2016
MCS-11070 | 40g
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奶粉中汞分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-11208 | 40g
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奶粉中硒分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-11059 | 20g
1. 基本信息
2. 特性量值
3. 说明
本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。
收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。
如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。
可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
GB 5009.168-2016《食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定》
适用于奶粉、婴幼儿食品、油脂等各类食品中37种脂肪酸的测定，包含您实验所需的8种脂肪酸分析质控样检测。
1. 甲酯化处理：奶粉样品经盐酸水解后，用三氟化硼甲醇溶液进行甲酯化衍生
2. 气相色谱法：采用毛细管色谱柱(CP-Sil 88或等效柱)分离
3. 氢火焰离子化检测器(FID)检测，以内标法定量
检出限(LOD)：0.10~0.50 mg/100g（不同脂肪酸差异）
定量限(LOQ)：0.30~1.50 mg/100g（不同脂肪酸差异）
示例：亚油酸(C18:2)定量限为0.35 mg/100g
1. 基质匹配：质控样基质需与实际样品一致（如奶粉基质）
2. 浓度梯度：应包含低、中、高三个浓度水平
3. 稳定性：-18℃避光保存，开封后需充氮密封
4. 认证要求：需提供可溯源证书及不确定度报告
步骤1：样品前处理
准确称取奶粉样品(1.00g)加入内标物(C11:0甲酯)，加盐酸溶液(8.3mol/L)水解
步骤2：甲酯化衍生
水解液加入三氟化硼甲醇溶液(14%)，70℃水浴反应30分钟
步骤3：萃取净化
加入正己烷萃取，经无水硫酸钠脱水后氮吹浓缩
步骤4：气相色谱分析
进样量1μL，分流比30:1，程序升温：初始140℃(5min)→4℃/min→240℃(15min)
1. 异构体分离：C18:1顺反异构体需确保分离度≥1.5
2. 质控要求：每批样品需同步进行空白、加标回收和平行样试验
3. 色谱柱验证：首次使用需验证C18:3n3与C18:3n6分离度
4. 结果表示：脂肪酸含量需换算为甘油三酯形式报告
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！