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乳粉中37种脂肪酸分析质控样品（GB 5009.168-2016）
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

乳粉中37种脂肪酸分析质控样品（GB 5009.168-2016）

NCS191871
¥ 6600.0
¥ 6600.0
40g
钢研纳克
见证书
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乳粉中37种脂肪酸分析质控样品（GB 5009.168-2016）介绍：


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

GB 5009.168-2016相关产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
3.30mg/100g
40g
2026-02-26
1
800.0
0.208g/100g
40g
2026-06-12
≥10
800.0
3.30mg/100g
40g
2026-02-26
1
800.0
见产品详情
20g
0
1800.0
**
30mL
0
5500.0
见证书
30mL
0
5500.0
见证书
20mL
0
1600.0
100μg/mL
20mL
0
40.0
100μg/mL
20mL
None
0
40.0
1000µg/mL
1.2mL
0
540.0
不同浓度
1mL
None
0
860.0
见证书
1mL
2028-12-30
2
710.0
200-600μg/mL
1mL
0
6700.0
μg/mL
1mL
0
1500.0
200-600μg/mL
1mL
0
1400.0
1000μg/mL
1.2mL
112-62-9
0
72.0
37组分
1.2mL
2026-09-16
≥10
480.0
99.35%(GC)
不低于100mg
112-39-0
2029-07-08
≥10
96.0
99.00%（GC）
10mg
10417-94-4
0
120.0
99.00%
500mg
2566-90-7
2026-05-24
3
1920.0
标准名称及标准号
标准名称 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
标准号 GB 5009.168-2016
适用范围
适用于婴幼儿食品、乳及乳制品、植物油等食品中37种脂肪酸的测定。特别包含乳粉中C4~C24脂肪酸的定性与定量分析，涵盖饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的检测。
核心检测方法
方法原理 甲酯化-气相色谱法
关键步骤 1. 脂肪提取（氨水-乙醇体系）
2. 脂肪酸甲酯化（三氟化硼催化）
3. 气相色谱分离（极性色谱柱）
4. 质谱或FID检测器定量
检出限与定量限
检出限(LOD) 0.05~0.50 mg/100g（不同脂肪酸）
定量限(LOQ) 0.10~1.00 mg/100g（不同脂肪酸）
质控样品要求
1. 基质匹配：需使用与待测样品基质相同的质控样品（如乳粉基质）
2. 稳定性：-18℃密封保存有效期≥6个月
3. 定值要求：37种脂肪酸均需提供标准值和不确定度范围
4. 验证频率：每批样品需同步测定质控样（精密度RSD≤10%）
关键实验步骤
脂肪提取 样品经氨水-乙醇水解后，用乙醚-石油醚混合溶剂萃取，旋转蒸发浓缩
甲酯化 提取脂肪加入三氟化硼甲醇溶液（14%），70℃水浴反应30分钟
色谱条件 HP-88色谱柱（100m×0.25mm×0.20μm）程序升温：初始140℃保持5min，以4℃/min升至240℃保持15min
特别说明
1. 亚油酸与亚麻酸分离：需确保色谱分辨率R≥1.5
2. 不饱和度校正：多不饱和脂肪酸需采用理论响应因子校正
3. 质控验证：每20个样品需插入质控样和加标回收实验（回收率要求80%~110%）
4. 干扰消除：乳粉中乳糖可能干扰提取，需通过氨水水解充分破坏乳液体系

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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