葡萄酒中总糖、干浸出物质控样品（总糖 3.9g/L、干浸出物 17.8g/L）
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产品名称：葡萄酒中总糖、干浸出物质控样品（总糖 3.9g/L、干浸出物 17.8g/L）
规格：100ml
浓度：总糖 3.9g/L、干浸出物 17.8g/L
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
国家标准（强制性）
干浸出物: 密度瓶法（基准法）
原理概要：总糖通过碱性铜盐溶液氧化还原滴定；干浸出物通过蒸发去除酒精和水后称重残留物。
干浸出物: 定量限≥1.0g/L
注：质控样品（总糖3.9g/L、干浸出物17.8g/L）浓度均远高于定量限，满足检测可靠性要求。
2. 定值要求：总糖、干浸出物需提供标准值和不确定度
3. 稳定性：有效期≥6个月，开封后需验证稳定性
4. 使用频次：每批次样品检测需同步分析质控样
1. 样品脱醇处理（40℃水浴减压蒸馏）
2. 斐林试剂标定与样品滴定
3. 终点判定：亚甲基蓝指示剂褪色法
干浸出物测定：
1. 样品水浴蒸发（水浴温度≤70℃）
2. 残留物103℃±2℃烘箱干燥至恒重
3. 密度瓶法辅助验证
- 斐林试剂需现配现标定
- 滴定过程需保持沸腾状态
2. 干浸出物测定关键控制点：
- 蒸发过程防止暴沸
- 恒重判定标准：两次称量差≤0.5mg
3. 质控样品使用规范：
- 结果需在证书给定不确定度范围内
- 超差需立即中止检测并复验
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！