乳粉中钙、钠分析质控样品_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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乳粉中钙、钠分析质控样品

MCS-1103

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15g

微标标物

（g/kg）钙 8.80 钠 2.47

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乳粉中钙、钠分析质控样品介绍：

乳粉中钙、钠分析质控样品

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乳粉中钙、钠分析相关标准解读

1. GB 5009.92-2016 《食品安全国家标准食品中钙的测定》

适用范围：

适用于乳粉、液态乳等食品中钙含量的测定，包括质控样品分析

关联内容：

• 原子吸收光谱法（AAS）和电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）两种检测方法

• 要求使用乳粉基体标准物质进行质量控制

检出限：

AAS法：	0.5 mg/kg（以Ca计）
ICP-OES法：	0.2 mg/kg（以Ca计）

2. GB 5009.91-2017 《食品安全国家标准食品中钾、钠的测定》

适用范围：

专门针对乳粉等食品中钠的检测要求，涵盖质控样品分析

关联内容：

• 规定火焰原子吸收光谱法（FAAS）和火焰发射光谱法（FES）为基准方法

• 要求每批次样品需同步测定质控样和加标回收样

检出限：

FAAS法：	0.2 mg/kg（以Na计）
FES法：	0.5 mg/kg（以Na计）

质控样品应用规范

• 选用国家一级/二级标准物质（如GBW10017乳粉标准物质）

• 钙检测质控样浓度范围：200-1500 mg/100g

• 钠检测质控样浓度范围：100-800 mg/100g

• 每批次检测需包含空白样、平行样和加标回收样（回收率要求85-115%）

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