奶粉中总砷_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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奶粉中总砷

MCS-11048

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奶粉中总砷

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奶粉中总砷检测相关标准解读

1. GB 5009.11-2014 食品安全国家标准

适用范围：

婴幼儿配方乳粉、乳粉及其他乳制品中总砷的测定，包含氢化物原子荧光光谱法、银盐法、砷斑法三种检测方法

关键指标：

检出限：	氢化物原子荧光光谱法：0.010 mg/kg 银盐法：0.1 mg/kg 砷斑法：0.25 mg/kg
定量限：	以检出限的3倍作为最低定量浓度

关联标准：

需结合GB 2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》，其中规定乳制品中总砷限量值为0.1 mg/kg（液态乳按原料折算）

样品处理：

•	微波消解法：称取0.5g奶粉样品，加入硝酸+过氧化氢体系消解
•	湿法消解：适用于氢化物原子荧光光谱法前处理

注意事项：

•	需使用优级纯试剂避免干扰
•	不同检测方法适用性验证要求
•	2023年已发布标准修订征求意见稿（未正式实施）

2. GB 19644-2010 食品安全国家标准乳粉

关联要求：

第4.3条明确规定污染物限量应符合GB 2762规定，其中包含总砷指标

3. SN/T 0448-2011 进出口食品中砷、汞的测定方法

补充方法：

提供电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）作为替代检测方法，检出限可达0.002 mg/kg

检测方法选择建议

方法类型	适用场景	灵敏度
原子荧光光谱法	常规检测	0.01 mg/kg
ICP-MS法	痕量分析	0.002 mg/kg
银盐法	快速筛查	0.1 mg/kg

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