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乳粉中沙门氏菌定性分析质控样(阳性)_
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乳粉中沙门氏菌定性分析质控样(阳性)

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乳粉中沙门氏菌定性分析质控样(阳性)介绍:




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相关标准解读(按相关度排序)
《食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验》
适用范围: 乳粉、乳制品及其他食品中沙门氏菌的定性检测,明确包含阳性对照的质控要求
关联内容:
质控样品要求: 每批次检测需同步使用阳性对照菌株(如ATCC 14028),验证培养基选择性和生化鉴定可靠性
培养基质控: 缓冲蛋白胨水(BPW)和亚硒酸盐胱氨酸增菌液(SC)需进行无菌试验及促生长能力验证
检出判定: 最终在选择性平板(如XLD/BS)呈现典型菌落,且生化反应(三糖铁、赖氨酸脱羧酶等)与血清学试验均符合者判定为阳性
检出限: 方法灵敏度为1CFU/25g,实际检测中25g样品未检出沙门氏菌即报告为阴性
《出口食品中食源性致病菌检测方法 实时荧光PCR法》
适用范围: 乳粉等食品中沙门氏菌的快速筛查,包含分子生物学检测质控要求
关联内容:
阳性对照设置: 要求每批PCR检测需包含已知沙门氏菌DNA作为扩增对照
内标监控: 采用内源性管家基因(如tuf基因)监控核酸提取有效性
质控阈值: 荧光信号Ct值≤35且出现典型扩增曲线判定为阳性
检出限: 检测下限为103CFU/g,适用于染菌量较高的阳性质控样品验证

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