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奶粉中壬基酚_
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奶粉中壬基酚

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奶粉中壬基酚介绍:

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相关标准及解读:《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中壬基酚的测定》
1. 适用范围

适用于婴幼儿配方食品、乳及乳制品(包括奶粉)中壬基酚含量的测定。

2. 核心检测方法

采用高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS),前处理包括乙腈提取、固相萃取净化等步骤。

3. 关键指标

检出限(LOD):0.005 mg/kg 定量限(LOQ):0.015 mg/kg

4. 关联法规要求

依据GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》规定,婴幼儿食品中壬基酚不得检出(按LOQ判定)

5. 技术要点说明

① 需关注壬基酚同分异构体分离度
② 基质效应补偿要求加标回收率在80%-120%
③ 要求同时检测4-壬基酚和支链壬基酚异构体

6. 判定依据

阳性样品需满足:
①特征离子对比例偏差≤20%
②保留时间偏差≤0.1min
③基质匹配校准曲线定量

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