婴儿配方乳粉中芥酸分析质控样_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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婴儿配方乳粉中芥酸分析质控样

MCS-11250

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乳酸
1ST4413-10mg | 见证书

婴儿配方乳粉中芥酸分析质控样介绍：

婴儿配方乳粉中芥酸分析质控样

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涉及标准及解读（按相关度排序）

《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

适用范围：	适用于婴儿配方乳粉、乳制品、植物油等食品中芥酸等37种脂肪酸的测定，涵盖气相色谱法（第一法）与气相色谱-质谱法（第二法）。
关联内容：	• 前处理方法：样品需经脂肪提取、甲酯化处理（如三氟化硼-甲醇法），转化为脂肪酸甲酯后进行检测 • 仪器条件：气相色谱柱需使用极性色谱柱（如HP-88或等效柱），程序升温范围150℃~240℃ • 质控要求：平行样相对偏差≤10%，加标回收率应控制在80%~120%
检出限与定量限：	芥酸的最低检出限（LOD）为5 mg/100g，定量限（LOQ）为15 mg/100g（以脂肪计）

《食品安全国家标准婴儿配方食品》

关联要求：

规定婴儿配方食品中不得使用单一来源的芥酸含量高的油脂（如菜籽油），若使用混合油脂，芥酸占总脂肪酸比例不得超过1%

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