乳粉中烟酸分析质控样_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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乳粉中烟酸分析质控样

MCS-11072

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20g

微标标物

（mg/100g） 4.25

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乳粉中烟酸分析质控样
MCS-11072 | 4.07mg/100g
烟酸
1ST1518-10mg | 见证书
烟酸
BW2044-100mg | ≥99%
烟酸
BW2044-20mg | ≥99%
烟酸
BW2044-250mg | ≥99%

乳粉中烟酸分析质控样介绍：

乳粉中烟酸分析质控样

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乳粉中烟酸分析相关标准解读

GB 5009.89-2023《食品安全国家标准食品中烟酸和烟酰胺的测定》

适用范围

• 适用于乳粉、婴幼儿配方食品、谷物制品等食品中烟酸及烟酰胺的定量分析

• 涵盖微生物法和高效液相色谱法（HPLC）两种检测方法

方法关联性

第一法：微生物法

• 检出限：0.05 mg/100g

• 定量限：0.15 mg/100g

• 适用场景：仲裁检测及复杂基质样品

第二法：高效液相色谱法

• 检出限：0.01 mg/100g

• 定量限：0.03 mg/100g

• 适用场景：常规检测及高通量样品分析

质控要求

• 校准曲线线性范围：0.2-5.0 μg/mL（HPLC法）

• 平行样允许差：≤10%

• 加标回收率范围：80%-110%

• 标准物质要求：使用有证烟酸标准物质（纯度≥99%）

样品处理要点

• 乳粉需经0.1 mol/L盐酸溶液提取

• 需进行酶解处理（含淀粉酶和蛋白酶）

• 提取液需经0.45 μm滤膜过滤

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