八宝粥中乙二胺四乙酸二钠分析质控样GB 5009.278-2016_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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八宝粥中乙二胺四乙酸二钠分析质控样GB 5009.278-2016

MCS-50175

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占行002
占行002 | 见证书

八宝粥中乙二胺四乙酸二钠分析质控样GB 5009.278-2016介绍：

八宝粥中乙二胺四乙酸二钠分析质控样GB 5009.278-2016

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商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价
萘析精选 MCS-16332	酱腌菜中乙二胺四乙酸二钠分析质控样GB 5009.278-2016	265mg/kg	30g		2026-03-04	≥10	1000
萘析精选 MCS-40125	蜜饯中乙二胺四乙酸二钠分析质控样GB 5009.278-2016	239g/kg	30g		2026-07-02	7	1000
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曼哈格 BePure-22470-100mg	标准物质/乙二胺四乙酸二钠二水合物/GB 5009.278-2016	见证书	100mg	6381-92-6		0	280
曼哈格 BePure-22468	标准物质/乙二胺四乙酸二钠钙水合物/GB 5009.278-2016	98.6%	250mg	23411-34-9		0	421
伟业计量 SHAM_247257	竹笋中乙二胺四乙酸二钠质控样品/GB 5009.278-2016	0.272g/kg	20g	6381-92-6		0	800

标准解读（针对八宝粥中乙二胺四乙酸二钠的分析）

1. 适用范围

该标准规定了食品中乙二胺四乙酸二钠（EDTA二钠）的高效液相色谱测定方法，适用于八宝粥等罐头食品、调味品、饮料等食品中EDTA二钠的检测。

2. 关联内容
限量要求：	需结合GB 2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，八宝粥作为罐头食品，EDTA二钠最大使用量为0.25g/kg。
样品处理：	需采用水提取、离心净化等前处理步骤，去除蛋白质和脂肪干扰。

3. 检出限与定量限

检测方法	检出限（mg/kg）	定量限（mg/kg）
高效液相色谱法	5.0	15.0

4. 质控样要求
•	需使用有证标准物质（CRM）进行加标回收实验，回收率应在80%-110%之间。
•	每批次样品需设置空白对照和加标平行样（≥2个），相对标准偏差（RSD）≤10%

5. 关键分析条件（以液相色谱法为例）

色谱柱：	C18柱（4.6mm×250mm，5μm）
流动相：	甲醇-0.02mol/L磷酸二氢钾溶液（含0.005mol/L四丁基溴化铵，pH=4.5）（10:90）
检测波长：	254nm

6. 注意事项
•	八宝粥基质复杂，需充分均质化后取样
•	检测前需验证色谱系统适用性，理论塔板数≥3000
•	EDTA二钠易与金属离子络合，实验器皿应避免金属材质

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