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猪肉粉中沙丁胺醇

MCS-80096

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猪肉粉中沙丁胺醇介绍：

猪肉粉中沙丁胺醇

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1. 《食品安全国家标准动物性食品中β-受体激动剂残留量的测定液相色谱-串联质谱法》

适用范围：

适用于猪、牛、羊的肌肉、肝脏、肾脏、尿液等动物性食品中沙丁胺醇、莱克多巴胺、克伦特罗等12种β-受体激动剂残留量的测定。

关键指标：

• 检出限（LOD）：0.5 μg/kg

• 定量限（LOQ）：1.0 μg/kg

• 前处理方法：酶解提取→固相萃取净化

• 色谱条件：C18色谱柱，梯度洗脱程序

• 质谱参数：MRM模式，需监测2对特征离子对

特别规定：

根据农业部公告第235号，沙丁胺醇在动物性食品中为禁止使用物质，执行"不得检出"要求，检测结果应低于方法定量限。

2. 《动物源性食品中多种β-受体激动剂残留量的测定液相色谱串联质谱法》

适用范围：

适用于猪肉、猪肝、猪肉粉等动物源性产品中沙丁胺醇、特布他林等9种β-激动剂残留检测。

技术参数：

• 检出限：0.2 μg/kg（肌肉组织）

• 定量限：0.5 μg/kg

• 回收率要求：70%-120%

• 质谱确认：要求相对离子丰度比与标准溶液偏差≤20%

方法对比：

与GB 31658.22-2022相比，前处理增加β-葡萄糖醛酸酶/芳基硫酸酯酶解步骤，更适合检测结合态残留物。

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