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牡蛎粉中砷、汞

MCS-90138

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20g

萘析精选

见证书

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牡蛎粉中砷、汞介绍：

1. 基本信息

样品名称：	牡蛎粉中砷、汞分析质控样
编号：	MCS-90138	批号：	见证书
规格：	20g	性状：	固体粉末
包装：	白色塑料瓶	储存条件：	冷冻、避光

2. 特性量值

目标物	标准值	单位
砷	**	mg/kg
汞	**	mg/kg

注：本质控样标准值为牡蛎干粉中特性量值的含量。

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

牡蛎粉中砷、汞检测相关标准解读

1. 《食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定》

适用范围

适用于牡蛎粉等水产制品中总砷及无机砷的测定，涵盖氢化物原子荧光光谱法、液相色谱-原子荧光联用法等检测方法。

关联内容

• 总砷测定方法：湿法消解结合氢化物原子荧光光谱法（检出限0.010 mg/kg）

• 无机砷分离：采用6 mol/L盐酸浸提法分离有机砷与无机砷

• 定量限：总砷0.040 mg/kg，无机砷0.030 mg/kg

2. 《食品安全国家标准食品中总汞及甲基汞的测定》

适用范围

适用于牡蛎粉等动物性水产制品中总汞和甲基汞的检测，包含直接测汞仪法、原子荧光光谱分析法等。

关联内容

• 总汞检测：微波消解-原子荧光法（检出限0.002 mg/kg）

• 甲基汞检测：液相色谱-原子荧光联用法（检出限0.010 mg/kg）

• 消解要求：需控制消解温度不超过120℃防止汞挥发

3. 《食品安全国家标准食品中污染物限量》

适用范围

规定水产动物及其制品中砷、汞的限量要求（贝类及头足类动物性水产品适用）

关联内容

• 总砷限量：0.5 mg/kg（以鲜重计）

• 甲基汞限量：0.5 mg/kg（肉食性水产动物1.0 mg/kg）

• 检测结果判定需折算为干重基准

特别说明

检测需注意：①牡蛎粉作为干制样品，应按照标准要求进行水分折算；②建议优先选择ICP-MS法（GB 5009.268）进行多元素联测；③需通过加标回收实验验证方法适用性。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！