大米粉成分分析标准物质_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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大米粉成分分析标准物质

GBW(E)100352

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35g/瓶

中国计量院

常温储存

常温运输

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使用注意事项：使用前应轻轻上下摇晃瓶身，使样品充分混匀。使用前置于烘箱中105度烘干4小时，取出，置于干燥器中冷却至室温后再称取样品进行测试。
特征形态：固态
基体：
主要分析方法：
定值单位：钢铁研究总院分析测试研究所# 钢研纳克检测技术有限公司# 湖南省粮油产品质量监测中心# 湖南省粮油科学研究设计院#
规格：35g/瓶
定级证书量值信息：

定级证书量值信息：

	标准值	不确定度	单位	CAS
Cr	0.040	0.006	质量分数(10^-6)	7440-47-3
总As	0.19	0.02	质量分数(10^-6)
Cd	0.87	0.04	质量分数(10^-6)	7440-43-9
Hg	0.0033	0.0009	质量分数(10^-6)	7439-97-6
Pb	0.056	0.007	质量分数(10^-6)	7439-92-1
无机As	0.15	0.02	质量分数(10^-6)

*者为参考值

保存条件：食品/粮食
保存条件：温度小于26度，湿度小于60%，避光保存。
研制单位名称：钢铁研究总院分析测试研究所# 钢研纳克检测技术有限公司# 湖南省粮油产品质量监测中心# 湖南省粮油科学研究设计院#

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涉及的国家标准及行业标准解读

GBW10010 大米粉成分分析标准物质
适用范围：	食品、农产品中营养成分（如蛋白质、脂肪、微量元素等）及污染物检测的质量控制，可用于分析方法验证、实验室能力验证及仪器校准
关联检测项目：	• 主要营养成分：水分、灰分、蛋白质、脂肪、碳水化合物 • 微量元素：铁、锌、硒、钙、钾等 • 污染物：铅、镉、总砷、汞等重金属
定值要求：	采用多家实验室协作定值方式，提供元素标准值、扩展不确定度及测定方法： - 蛋白质含量：凯氏定氮法（GB 5009.5） - 铅含量：原子吸收光谱法（GB 5009.12）检出限0.02 mg/kg
保存要求：	密封储存于阴凉干燥处，开封后需防潮避光，有效期通常为3年

GB 5009.3-2016 食品安全国家标准食品中水分的测定
关联性说明：	规定大米粉等食品中水分测定的直接干燥法、减压干燥法，检测结果需与GBW10010定值范围（水分≤8.5%）进行比对

GB 5009.268-2016 食品中多元素的测定
关键指标：	明确大米粉中铅、镉等重金属的ICP-MS法检测： • 铅方法检出限0.005 mg/kg • 定量限0.015 mg/kg • 需使用GBW10010验证仪器灵敏度

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