L-茶氨酸_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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L-茶氨酸

ZCX-00020249

THEANINE, L-(P)

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3081-61-6

10mg

甄准

见证书

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L-茶氨酸介绍：

L-茶氨酸

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国家标准解读

标准名称及标准号

GB 5009.297-2023《食品安全国家标准食品中茶氨酸的测定》

适用范围	适用于食品（含保健食品）中L-茶氨酸的定量检测，包括液态、固态、半固态样品。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）结合紫外检测器，色谱柱为C18反相柱，流动相为磷酸盐缓冲液-乙腈体系。

检出限与定量限

检出限(LOD)为0.5 mg/kg，定量限(LOQ)为2.0 mg/kg，适用于食品基质复杂背景下的痕量分析。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收样品及标准物质平行样，加标浓度应覆盖定量限至标准曲线上限。

关键实验步骤

样品经水提取后离心净化，过0.45 μm滤膜，采用外标法定量，流动相梯度洗脱程序需严格校准。

特别说明	检测过程需严格控制pH值（6.8±0.2），避免茶氨酸异构化；标准品需避光保存于-20℃环境。

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