FTQC-06-01致泻大肠埃希氏菌质控样品（GB 4789.6-2016）_质控样品_菌种_标准物质_萘析商城

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FTQC-06-01致泻大肠埃希氏菌质控样品（GB 4789.6-2016）

CICC B0752

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2支/盒

CICC

阳性

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FTQC-06-01致泻大肠埃希氏菌质控样品介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

商城编码	产品名称	标准值	规格	标准价
CICC CICC 24187	肠道出血性大肠埃希氏菌 Escherichia coli EHEC CICC 24187（GB 4789.6-2016）	见证书	见证书	1200
CICC CICC 24188	肠道侵袭性大肠埃希氏菌 Escherichia coli EIEC CICC 24188（GB 4789.6-2016）	见证书	见证书	1200
CICC CICC 24189	肠道致病性大肠埃希氏菌 Escherichia coli EPEC CICC 24189（GB 4789.6-2016）	见证书	见证书	1200
CICC CICC 24186	肠道集聚性大肠埃希氏菌 Escherichia coli EAEC CICC 24186（GB 4789.6-2016）	见证书	见证书	1200
CICC CICC 10670	产志贺毒素大肠埃希氏菌 Escherichia coli STEC CICC 10670（GB 4789.6-2016）	见证书	见证书	1200
CICC CICC 10667	产肠毒素大肠埃希氏菌 Escherichia coli ETEC CICC 10667（GB 4789.6-2016）	见证书	见证书	1200
CICC CICC 10003	大肠埃希氏菌 Escherichia coli CICC 10003（GB 4789.6-2016）	见证书	见证书	1200
CICC CICC B0762	FTQC-06-02致泻大肠埃希氏菌质控样品（GB 4789.6-2016）	阴性	2支/盒	840
伟业计量 BWZ7820-2016	Kovacs氏靛基质试剂盒/GB 4789.6-2016/WYJLBZ-0004	2组分	5mL*2	60

食品安全国家标准食品微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验

适用范围
本标准适用于食品中致泻大肠埃希氏菌的定性检测，包括生鲜食品、加工食品及食品原料的微生物安全评估[1][7]。

核心检测方法

采用增菌培养结合PCR鉴定法：
1. 前增菌：使用改良EC肉汤
2. 选择性增菌：采用改良山梨醇麦康凯琼脂（CT-SMAC）
3. 毒力基因检测：通过多重PCR技术鉴定stx1/stx2（产志贺毒素）、eae（紧密素）等特异性基因[1][7]

检出限与定量限

定性检测标准：
• 最低检出限为1 CFU/25g（经24小时增菌后）
• 定量检测需结合平板计数法，定量限≥10 CFU/g[7]

质控样品要求

1. 阳性对照：需包含EPEC、ETEC、EIEC、EHEC、EAEC五类标准菌株
2. 阴性对照：采用非致病性大肠埃希氏菌
3. 基质匹配：质控样品需与待检食品基质一致（如乳制品/肉类）[7]

关键实验步骤

1. 样品处理：25g样品+225mL缓冲蛋白胨水均质
2. 增菌培养：36℃±1℃培养18-24小时
3. 分离培养：CT-SMAC平板36℃培养20-24小时
4. 生化确认：氧化酶试验阴性，葡萄糖发酵阳性
5. 血清分型：O157:H7等特定血清型需额外验证[1][7]

特别说明

1. 需在生物安全二级实验室操作
2. 产志贺毒素菌株需在24小时内完成毒素检测
3. 冷冻样品检测前需在2-5℃解冻≤18小时
4. 培养基需每批次进行性能验证[7]

[1] 致泻大肠埃希氏菌检验标准文本(食品安全国家标准) [7] GB4789.6-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验

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