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水中6种有机酸混标/GB5009.157-2016_
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水中6种有机酸混标/GB5009.157-2016

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水中6种有机酸混标/GB5009.157-2016


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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
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100mg
110-15-6
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标准解读
标准名称 食品安全国家标准 食品中有机酸的测定
适用范围 本标准规定了食品中甲酸、乙酸、丙酸、丁酸、异丁酸、异戊酸等有机酸的测定方法。适用于液态乳、乳粉、奶油、干酪等乳制品及含乳饮料的检测，方法可扩展至水质分析领域。
关键检测指标
有机酸名称 检出限（mg/kg） 定量限（mg/kg）
甲酸0.51.5
乙酸0.82.5
丙酸1.03.0
丁酸1.23.5
异丁酸1.54.5
异戊酸2.06.0
方法原理 采用高效液相色谱法（HPLC）：
1. 样品经离心、过滤后稀释处理
2. 经C18色谱柱分离
3. 紫外检测器在210nm波长处检测
前处理要求
• 水样需经0.45μm滤膜过滤
• 含颗粒物样品需10000r/min离心10min
• 稀释倍数根据预测浓度调整
仪器条件
• 色谱柱：C18柱（250mm×4.6mm，5μm）
• 流动相：甲醇-0.02mol/L磷酸二氢钾溶液（1:9）
• 柱温：30℃
• 流速：1.0mL/min
注意事项
• 标准溶液需现用现配
• 磷酸盐缓冲液需当日配制
• 不同品牌色谱柱需重新优化分离条件

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