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甲醇中丙烯酰胺

SDS139194-50

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79-06-1

1.2mL

山冶

50µg/mL

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甲醇中丙烯酰胺介绍：

甲醇中丙烯酰胺

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涉及的国家标准及详细解读

1. GB/T 5750.8-2023《生活饮用水标准检验方法第8部分：有机物指标》

适用范围：

适用于生活饮用水及其水源水中丙烯酰胺的测定，方法检出限为0.02 μg/L

关联内容：

• 采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）检测

• 样品需经0.22 μm滤膜过滤后直接进样

• 要求色谱柱为C18反相柱（2.1×100 mm，1.7 μm）

关键参数：

线性范围	0.05-10 μg/L
精密度	RSD≤5%
加标回收率	85%-110%

2. GB 5009.204-2014《食品安全国家标准食品中丙烯酰胺的测定》

适用范围：

适用于热加工食品（如薯类油炸食品、咖啡等）中丙烯酰胺的检测，定量限为10 μg/kg

方法特性：

• 同位素稀释气相色谱-质谱法（GC-MS）

• 前处理包含水提取、HLB固相萃取净化

• 衍生化反应采用溴化试剂

注意事项：

当检测含油脂样品时，需增加正己烷脱脂步骤，方法回收率应满足80%-120%的要求

3. HJ 783-2016《土壤和沉积物有机物的提取加压流体萃取法》

潜在关联性：

若涉及环境样品中丙烯酰胺提取，该方法规定了使用甲醇等溶剂进行加压流体萃取的操作规范

技术要点：

• 萃取温度：100±5℃

• 静态萃取时间：5 min

• 冲洗体积：60%池体积

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