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食用合成色素诱惑红_25956-17-6
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食用合成色素诱惑红

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食用合成色素诱惑红介绍:

食用合成色素诱惑红


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涉及食用合成色素诱惑红的标准解读
1. 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
适用范围 规定诱惑红作为合成着色剂允许添加的食品类别及最大使用量
关键指标
• 允许添加类别:冷冻饮品(03.04食用冰除外)、果酱、可可制品等16类食品
• 最大使用量:0.05-0.3 g/kg(果冻中限量为0.05g/kg)
• 禁止使用范围:生鲜肉制品、新鲜水产、婴幼儿配方食品等
2. 《食品安全国家标准 食品添加剂 诱惑红》
适用范围 专门规定诱惑红的质量规格要求和检验方法
技术要求
• 含量指标:≥85.0%(以色酸计)
• 重金属限量:铅≤10 mg/kg,砷≤3 mg/kg
• 副染料控制:特定波长下的吸收值应符合规定
• 干燥减量:≤10.0%
3. 《食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定》
适用范围 诱惑红的检测方法及限量判定
方法要点
• 前处理:聚酰胺吸附法或液液萃取法
• 仪器方法:高效液相色谱法(HPLC)
• 检出限:0.2 mg/kg(液态),0.5 mg/kg(固态)
• 定量限:0.6 mg/kg(液态),1.5 mg/kg(固态)
注:上述标准现行有效性需以最新官方公告为准,使用时应结合《食品中可能违法添加的非食用物质名单》等补充规定。

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